叼牙签开车本身虽不直接触发电子眼拍照罚款，但若因此导致分心驾驶或违反其他交通法规，则可能面临处罚。具体分析如下：

1. 直接拍照罚款的可能性较低：

   • 交通电子眼主要捕捉的是超速、闯红灯、不按导向车道行驶、压实线等明显的交通违法行为。叼牙签这一行为，除非在特定情境下（如因叼牙签导致面部特征异常被误判为其他违法行为），否则一般不会直接触发电子眼的拍照罚款机制。

2. 分心驾驶的潜在风险：

   • 叼牙签开车可能分散驾驶员的注意力，影响其对路况的判断和反应速度，从而构成分心驾驶。根据《道路交通安全法》的相关规定，分心驾驶（如使用手机、吃东西、抽烟等）是妨碍安全驾驶的行为，一旦被发现，交警有权根据具体情况进行处罚，包括但不限于警告、罚款、扣分等。

3. 其他可能的法律后果：

   • 如果叼牙签开车过程中因分心导致交通事故，驾驶员可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能因构成交通肇事罪而面临刑事处罚。
   • 此外，如果叼牙签的行为被交警现场查获，且交警认为该行为足以影响安全驾驶，也有可能根据《道路交通安全法》的相关规定对驾驶员进行处罚。

建议：为了自身和他人的安全，驾驶员在开车时应保持专注，避免任何可能分散注意力的行为，包括叼牙签、使用手机、吃东西等。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。