商业街物业是否负责公厕以及是否合法，这主要取决于物业服务合同的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、物业服务合同约定
合同内容决定责任：
- 物业服务合同是物业公司与业主或业主委员会之间签订的，用于明确双方权利和义务的协议。如果合同中明确规定了物业公司负责商业街公厕的清洁、维护和管理，那么物业公司就有义务履行这一责任。
- 反之，如果合同中没有相关约定，或者明确排除了物业公司对公厕的管理责任，那么物业公司就没有法律义务负责公厕的相关事宜。
合同变更与补充：
- 如果在实际运营过程中，发现公厕管理存在需要物业公司介入的情况，业主或业主委员会可以通过与物业公司协商，变更或补充物业服务合同的内容，明确物业公司的责任。
二、相关法律法规规定
物业管理条例：
- 根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业公司的主要职责是按照物业服务合同的约定，对房屋及配套的设施设备和相关场地进行维修、养护、管理，维护物业管理区域内的环境卫生和相关秩序。
- 如果公厕属于物业管理区域内的配套设施，且物业服务合同中有相关约定，那么物业公司应当负责公厕的管理。
地方性法规与规章：
- 不同地区可能根据当地实际情况，制定了关于物业管理的地方性法规或规章。这些法规或规章可能对物业公司的责任范围有更具体的规定。
- 因此，在判断物业公司是否负责公厕时，还需要考虑当地的地方性法规或规章。
三、实际操作与建议
查阅物业服务合同：
- 业主或业主委员会应当首先查阅物业服务合同，明确合同中是否规定了物业公司对公厕的管理责任。
与物业公司协商：
- 如果合同中没有明确规定，或者规定不明确，业主或业主委员会可以与物业公司进行协商，就公厕的管理责任达成一致意见，并可以考虑通过补充协议的方式明确下来。
寻求法律途径：
- 如果物业公司拒绝履行其应当承担的责任，或者双方就责任划分存在争议，业主或业主委员会可以通过法律途径解决纠纷，如向当地物业管理主管部门投诉、提起民事诉讼等。
总结来说，商业街物业是否负责公厕以及是否合法，需要依据物业服务合同的约定以及相关法律法规的规定来判断。如果合同中有明确约定且符合法律法规规定，那么物业公司应当负责公厕的管理；如果合同中没有约定或约定不明确，则需要通过协商或法律途径来解决争议。如果您在商业街物业与公厕管理方面遇到法律问题，可以直接向我咨询。