在认定被担保人的过程中，我们主要依据的是相关协议、合同中的明确约定，以及法律对于担保人身份认定的相关规定。以下是一些关键步骤和要点，帮助您清晰理解如何认定被担保人：
一、协议或合同中的明确约定
查看协议或合同内容：首先，需要仔细审查涉及债务关系的协议或合同，特别是关于担保部分的条款。这些条款通常会明确列出担保人的身份、担保的范围、担保的方式（如一般保证或连带责任保证）等关键信息。
识别担保人签名或盖章：在协议或合同中，担保人通常会在特定的位置签名或盖章，以表示其同意承担担保责任。这是认定被担保人身份的直接证据。
二、法律对于担保人身份认定的规定
担保人的资格：根据法律规定，担保人需要具备相应的民事行为能力，且通常不能是债务人本身（除非有特别约定，如债务加入的情况）。同时，担保人需要明确表示愿意为债务人的债务承担担保责任。
担保的成立要件：担保的成立通常需要满足一定的法律要件，如担保合同的书面形式、担保人的真实意思表示、债权人的接受等。这些要件是认定担保人身份的重要依据。
三、具体案例分析
以您提供的两个案例为例：
第一个案例：赵某先以个人名义出具《借条》，后又与公司共同出具《还款协议》。在《还款协议》中，虽然公司以借款人身份盖章，赵某以担保人身份签字，但法院认为赵某在《借条》中已确认自己为借款人，且《还款协议》中关于赵某仅为担保人的内容未获得债权人郭某的认可，因此赵某仍应认定为借款人。这个案例说明了，担保人身份的认定需要综合考虑所有相关证据和法律规定，不能仅凭一份协议或合同中的片面之词。
第二个案例：孙某被挂名为公司法定代表人，并在《还款协议》上签名。后因签名后被添加“为担保人”字样而被法院判决承担担保责任。但经过检察机关的调查和笔迹鉴定，发现“为担保人”字样并非孙某所写，而是协议起草人事后补写。这个案例说明了，在认定担保人身份时，需要仔细审查协议或合同的真实性和完整性，防止被伪造或篡改。
四、建议与总结
建议：在涉及债务关系和担保问题时，建议各方当事人务必签订书面协议或合同，并明确约定各自的权利和义务。同时，在签订协议或合同前，应仔细审查对方提供的文件和资料，确保其真实性和合法性。
总结：认定被担保人需要综合考虑协议或合同中的明确约定、法律对于担保人身份认定的规定以及具体案例中的事实和证据。在涉及复杂债务关系时，建议咨询专业律师或法律机构以获取更准确和全面的法律意见。