关于医保承诺书签署两份是否合法的问题，这主要取决于具体的医保管理规定以及签署承诺书的具体情境。不过，我可以从一般性的角度，结合医保管理的相关原则和规定，为您提供一些分析和建议。

首先，医保承诺书通常是医保经办机构与参保人员或定点医药机构之间，就医保服务、费用结算、基金安全等方面达成的书面约定。这种承诺书的签署，旨在明确双方的权利和义务，规范医保服务行为，确保医保基金的安全和有效使用。

在一般情况下，医保承诺书的签署份数并不是由法律直接规定的，而是由医保经办机构根据管理需要和实际情况来确定的。如果医保经办机构认为需要签署两份承诺书，一份由经办机构留存，一份由参保人员或定点医药机构留存，以便双方都能持有并随时查阅，这种做法在法律上并不被禁止，且有助于加强医保管理的规范性和透明度。

然而，需要注意的是，无论签署多少份承诺书，其内容都必须符合法律法规和医保政策的规定，不能违反相关法律法规的强制性规定。同时，承诺书的签署也必须遵循自愿、公平、诚实信用的原则，不能存在欺诈、胁迫等不正当手段。

此外，如果医保承诺书涉及到具体的医保服务、费用结算等事项，那么其签署和执行还必须严格遵守医保经办机构的相关规定和流程。例如，定点医药机构在签署承诺书后，必须按照承诺书的内容和要求提供医保服务，不得擅自变更服务内容或提高服务费用等。

总结来说，医保承诺书签署两份本身并不违法，但具体是否合法还需根据承诺书的内容、签署的情境以及医保经办机构的相关规定来判断。如果您对医保承诺书的签署有疑问或担忧，建议您咨询当地的医保经办机构或相关法律专业人士，以获取更准确和具体的解答。