房间内收的钱是否会被扣押，需结合具体案情判断，但通常可能被认定为赌资或违法所得而依法扣押。以下从不同角度详细分析：

一、法律对赌资的认定与处理

根据《中华人民共和国刑法》第六十四条的规定，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。在赌博罪中，房间内收的钱若被认定为赌资或违法所得，则依法应当予以扣押。

赌资的认定：赌资是指赌博活动中用于投注、赢取的财物。在赌博现场查获的现金、筹码等，通常会被认定为赌资。若房间内收的钱是用于赌博的投注或赢取的财物，那么这些钱很可能被认定为赌资。

违法所得的认定：违法所得是指通过违法活动所获得的财物。在赌博罪中，违法所得不仅包括直接赢取的财物，还包括通过赌博活动所获得的其他利益。若房间内收的钱是赌博活动的直接或间接收益，那么这些钱也可能被认定为违法所得。

二、扣押程序与法律依据

扣押程序：在侦查阶段，公安机关有权对涉嫌犯罪的财物进行扣押。扣押时，应当出示扣押决定书，并制作扣押清单，由侦查人员、见证人和持有人签名或者盖章。若房间内收的钱被认定为赌资或违法所得，公安机关将依法进行扣押。

法律依据：除了《中华人民共和国刑法》第六十四条外，《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百四十四条也规定了侦查人员认为需要扣押犯罪嫌疑人的邮件、电报的时候，经公安机关或者人民检察院批准，即可通知邮电机关将有关的邮件、电报检交扣押。虽然该条款直接针对的是邮件、电报，但扣押财物的程序和原则在刑事诉讼中是相通的。对于房间内收的钱等财物，公安机关在侦查过程中也有权依法进行扣押。

三、特殊情况下的处理

证据不足或存在争议：若房间内收的钱的性质存在争议，或者证据不足以证明其是赌资或违法所得，那么这些钱可能不会被扣押。在这种情况下，需要进一步的调查和证据收集来明确钱的性质。

合法来源的财物：若房间内收的钱有合法来源，且与赌博活动无关，那么这些钱不应被扣押。例如，若房间内的人能够证明这些钱是用于其他合法目的（如支付房租、购买生活用品等），且没有证据表明这些钱与赌博活动有关，那么这些钱应被视为合法财产，不应被扣押。

四、建议与注意事项

配合调查：若因赌博罪被抓，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。这有助于公安机关更准确地认定房间内收的钱的性质，并依法进行处理。

寻求法律帮助：若对扣押决定有异议，或者认为自己的合法权益受到侵害，可以及时向律师咨询并寻求法律帮助。律师将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。

遵守法律法规：最重要的是，要遵守国家的法律法规，不参与任何违法活动。赌博不仅违法，而且可能导致严重的法律后果和社会问题。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。