与外方签订以美元计价的合同，在符合我国法律规定且不存在其他无效情形的情况下，是有效的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律层面

1. 合同效力的一般规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。这意味着，只要合同内容合法、双方意思表示真实，且不存在其他无效情形，合同即具有法律效力。

2. 外汇管理的相关规定：

   • 我国对于外汇管理有严格的规定，但主要关注的是外汇的收支、兑换、结算等环节，而非合同计价货币的选择。在合同中约定以美元计价，并不直接违反外汇管理的相关规定。当然，如果合同涉及跨境支付或结算，需要遵守外汇管理的相关程序和规定，如办理外汇登记、提供相关证明文件等。

3. 合同计价货币的选择：

   • 合同计价货币的选择是合同双方自由协商的结果，法律并未对此进行限制。因此，双方可以选择美元、欧元、人民币等任何一种货币作为合同的计价货币。只要双方在合同中明确约定了计价货币，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，即具有法律效力。

二、实践层面

1. 国际贸易惯例：

   • 在国际贸易中，使用美元等国际通用货币作为计价货币是常见的做法。这有助于减少汇率风险、便于结算和支付。因此，与外方签订以美元计价的合同，符合国际贸易惯例和商业实践。

2. 合同履行与争议解决：

   • 无论合同以何种货币计价，双方都应按照合同约定履行各自的义务。如果发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，可以根据合同约定选择仲裁或诉讼等方式解决。在争议解决过程中，合同计价货币的选择可能会影响赔偿金额的计算和支付方式等，但并不影响合同的效力。

三、注意事项

1. 汇率风险：

   • 使用美元计价可能面临汇率波动的风险。因此，双方在签订合同时应充分考虑汇率因素，并可以在合同中约定汇率调整机制或采取其他风险防范措施。

2. 外汇管理合规性：

   • 如果合同涉及跨境支付或结算，双方应确保遵守外汇管理的相关规定，如办理外汇登记、提供相关证明文件等。否则，可能面临外汇管理部门的处罚或合同无法履行的风险。

3. 合同条款的明确性：

   • 双方在签订合同时应明确约定计价货币、支付方式、汇率调整机制等关键条款，以避免因条款不明确而引发的争议。

总结来说，与外方签订以美元计价的合同，在符合我国法律规定且不存在其他无效情形的情况下，是有效的。但双方在签订合同时应充分考虑汇率风险、外汇管理合规性以及合同条款的明确性等因素，以确保合同的顺利履行和争议的有效解决。如果您在签订或履行此类合同过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。