别人未经您同意用您的手机号开发票，确实是违法的，并可能带来多方面的法律风险。以下是对此问题的详细解答：
一、发票管理的法律规定与潜在风险
虚开发票的风险：
- 根据我国《中华人民共和国税收征收管理法》及《中华人民共和国发票管理办法》，发票的开具、使用、取得都必须严格遵循规定，任何擅自代开发票的行为都是违法的。
- 如果他人利用您的手机号开具与您无实际交易或服务关系的发票，这就构成了虚开发票。虚开发票不仅会面临税务机关的行政处罚，如罚款、没收违法所得等，情节严重时，还可能触犯《中华人民共和国刑法》，构成虚开增值税专用发票罪或其他相关犯罪，面临有期徒刑、罚金甚至没收财产的刑事处罚。
税务合规性风险：
- 发票的领用与个人身份信息和税务登记是紧密相关的。如果您的手机号被他人用于开发票，而该手机号并不在您名下，这可能会影响发票领用的合法性。
- 此外，由于手机号问题导致发票无法有效追溯或验证，还可能影响企业的税务合规性，进而引发税务审计或调查，给您带来不必要的麻烦。
二、个人信息保护的法律规定与潜在风险
- 根据《中华人民共和国民法典》，个人信息是受法律保护的，包括电话号码等能够识别特定自然人的信息。
- 他人擅自使用您的手机号开发票，这涉及未经授权的个人信息处理，违反了合法、正当、必要的原则。
- 如果此行为给您的个人信用、经济利益等方面造成损害，对方可能要承担民事赔偿责任。情节严重的，还可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临拘留、罚款等处罚；甚至可能构成侵犯公民个人信息罪，面临刑事处罚。
三、应对建议
- 坚决拒绝：当有人向您提出借用手机号码开发票的请求时，您应当明确拒绝，以保护自己的合法权益和避免潜在的法律风险。
- 加强保护意识：增强个人信息保护意识，定期更换密码、增强账号安全性，减少被他人滥用的风险。
- 及时沟通核实：如果您发现他人未经同意使用了您的手机号开发票，应及时与相关方沟通核实情况，并向税务机关反映，以便及时采取措施防止损失扩大。
- 法律维权：如果您因此遭受了损失或面临法律风险，应及时寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，别人未经您同意用您的手机号开发票是违法的，并可能带来严重的法律后果。因此，您务必保持警惕，坚决拒绝此类请求，并采取有效措施保护自己的个人信息和合法权益。