核心结论：老人带小孩被酒驾的摩托车撞了，应立即采取一系列措施来保障受害者权益并追究肇事者责任，具体可从现场处理、报警与证据收集、医疗救治、责任认定与赔偿、法律诉讼等角度进行。

1. 现场处理：

   • 确保安全：首先确保老人和小孩的安全，如果可能，将他们移至安全地带，避免二次伤害。
   • 阻止酒驾者逃离：在确保自身安全的前提下，尽量阻止酒驾者逃离现场，但切记不要与酒驾者发生冲突。

2. 报警与证据收集：

   • 立即报警：拨打110报警，说明事故地点、伤亡情况和酒驾嫌疑，等待交警到场处理。
   • 收集证据：如果条件允许，可以拍摄现场照片、视频，记录酒驾者的特征、车辆信息以及周围环境等，这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。同时，寻找目击者并留下他们的联系方式，以便后续作证。

3. 医疗救治：

   • 紧急救治：如果老人或小孩受伤严重，应立即拨打120急救电话，将他们送往医院接受治疗。
   • 保留医疗记录：在治疗过程中，务必保留好所有的医疗记录、费用单据等，这些将是后续索赔的重要依据。

4. 责任认定与赔偿：

   • 交警责任认定：交警到场后，会进行事故现场勘查、询问当事人和目击者等，最终出具事故责任认定书。这份认定书将明确双方的责任比例。
   • 索赔协商：根据责任认定书，可以与酒驾者或其保险公司进行索赔协商。如果酒驾者拒绝赔偿或赔偿金额不满意，可以进一步采取法律手段。

5. 法律诉讼：

   • 提起诉讼：如果协商无果，可以向法院提起民事诉讼，要求酒驾者赔偿医疗费、护理费、营养费、误工费等各项损失。
   • 刑事责任追究：酒驾是违法行为，如果酒驾者的行为构成危险驾驶罪或交通肇事罪，还将面临刑事责任的追究。可以向公安机关报案，要求对其刑事立案侦查。

在整个过程中，务必保持冷静和理智，按照法律程序逐步推进。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。