楼上漏水要求物业停水并不合法。以下从几个角度为您详细分析：

一、物业的职责与权限

物业的主要职责是管理和维护小区的公共设施和公共区域，确保小区的正常运行和业主的正常生活。在楼上漏水的情况下，物业应当积极协调楼上业主进行维修，并采取措施防止漏水情况进一步恶化，如关闭漏水部位的阀门等。然而，物业并没有权力直接停水，因为停水涉及到整个小区或特定楼层的业主的正常生活，物业无权单方面做出这样的决定。

二、楼上业主的责任

楼上业主作为漏水的责任方，应当承担维修责任，并赔偿因漏水给楼下业主造成的损失。如果楼上业主拒绝维修或赔偿，楼下业主可以通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。但这并不意味着楼下业主或物业有权要求停水，因为停水并不是解决漏水问题的合法手段。

三、停水的法律后果

如果物业未经合法程序擅自停水，可能会面临以下法律后果：

1. 承担赔偿责任：如果停水给业主造成了损失，如无法正常使用生活设施、导致财产损失等，物业可能需要承担相应的赔偿责任。
2. 面临行政处罚：根据相关法律法规，物业擅自停水可能构成违法行为，相关部门有权对其进行行政处罚，如罚款、警告等。

四、合法解决途径

面对楼上漏水的问题，建议采取以下合法途径解决：

1. 与楼上业主协商：首先尝试与楼上业主进行友好协商，要求其尽快维修并赔偿损失。
2. 向物业投诉：如果协商无果，可以向物业投诉，要求物业协调楼上业主进行维修，并采取措施防止漏水情况进一步恶化。
3. 寻求法律援助：如果物业也无法解决问题，或者楼上业主拒绝承担责任，可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。

综上所述，楼上漏水要求物业停水并不合法。在面对此类问题时，建议保持冷静，通过合法途径解决纠纷。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。