非机动车违法行为处理时，并非必须两名交警在场，一名交警在适用简易程序时即可独立处理。以下从不同角度为您详细分析：

1. 简易程序处理：

   • 根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》，对于非机动车违法行为人处以警告或者二百元以下罚款的，可以适用简易程序进行处罚。
   • 在这一程序下，一名交通警察即具有作出行政处罚决定的权力。该交警需要向违法行为人出示执法身份证件，口头告知其违法行为的基本事实、拟作出的行政处罚、依据及其依法享有的权利，听取违法行为人的陈述和申辩，并制作简易程序处罚决定书，签名或盖章后当场交付给被处罚人。
   • 举例：若非机动车驾驶人闯红灯被交警发现，且交警认为该行为情节轻微，可适用简易程序处以警告或小额罚款，此时一名交警即可完成整个执法流程。

2. 复杂或特殊执法场景：

   • 在某些较为复杂的执法场景或重大执法行动中，为了相互配合、监督以及保障执法的公正和安全，通常会安排两名或以上交警共同执法。
   • 如果需要对违法行为人采取行政强制措施或进行更深入的调查取证，也可能需要多名交警的协作。这是因为这些操作往往涉及更多的法律程序和证据收集工作，需要多人配合以确保执法的准确性和合法性。
   • 举例：若非机动车驾驶人涉及交通事故逃逸，且情况较为复杂，需要多名交警协作进行调查取证和现场处理，此时则可能需要两名或更多交警在场。

3. 地区性操作规范：

   • 不同地区的交通管理部门可能会根据实际情况制定具体的操作规范，对交警开具罚单的人数提出具体要求。
   • 因此，在具体执法过程中，交警会根据当地的操作规范和实际情况来决定是否需要多名交警共同执法。

法律建议：

• 若您遇到非机动车违法行为被交警处理的情况，无论是一名交警还是多名交警在场，都应积极配合执法，如实陈述事实，并依法行使自己的权利。
• 若您对交警的处罚决定有异议，可以在收到处罚决定书后依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。