一个人开设多家公司分摊流水，这一行为本身并不直接违法，但其合法性取决于具体操作方式、目的以及是否符合相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
合法情形
正常商业运营与税务筹划：
- 如果个人开设多家公司是为了进行正常的商业运营，且每家公司都独立核算、依法纳税，那么这种分摊流水的方式在税务和法律上通常是允许的。例如，为了分散经营风险、扩大市场份额或满足特定业务需求，个人可能会选择设立多家公司，每家公司负责不同的业务板块或地区市场。
- 在这种情况下，只要每家公司都按照税法规定申报纳税，且不存在利用多家公司进行避税或逃税的行为，那么这种分摊流水的方式就是合法的。
符合特定行业规定：
- 在某些特定行业，如连锁经营、特许经营等，个人可能会开设多家公司以符合行业规定或获得更好的市场地位。例如，在餐饮行业，个人可能会开设多家分店，每家分店都作为独立的公司进行运营。
- 只要这些公司都符合行业规定，且依法进行运营和纳税，那么这种分摊流水的方式也是合法的。
违法情形
利用多家公司进行避税或逃税：
- 如果个人开设多家公司的目的是为了通过转移利润、隐瞒收入等方式进行避税或逃税，那么这种行为就是违法的。例如，将高利润业务转移至低税率公司，或利用多家公司之间的关联交易进行利润操纵。
- 税务机关有权对这类行为进行税务稽查，并依法进行处罚，包括补缴税款、加收滞纳金、罚款等。
利用多家公司进行非法活动：
- 如果个人开设多家公司是为了进行非法活动，如洗钱、诈骗、非法集资等，那么这种行为不仅违法，还可能构成犯罪。例如，通过多家公司进行资金转移，以掩盖非法所得的来源和性质。
- 对于这类行为，司法机关将依法进行严厉打击，并追究相关人员的刑事责任。
法律建议
合规运营：
- 如果你打算开设多家公司进行分摊流水，务必确保每家公司都独立核算、依法纳税，并遵守相关法律法规的规定。
- 建议咨询专业的税务顾问或律师，以确保你的运营方式符合法律要求，并避免潜在的法律风险。
避免关联交易风险：
- 如果多家公司之间存在关联交易，务必确保交易价格公允、交易条件合理，并避免利用关联交易进行利润操纵或避税。
- 关联交易可能受到税务机关的特别关注，因此务必保持交易的透明度和合规性。
及时咨询与应对：
- 如果你对开设多家公司分摊流水的合法性存在疑问，或担心可能涉及的法律风险，建议及时咨询专业律师。
- 在面对税务稽查或司法调查时，务必积极配合并提供相关证据和资料，以维护自己的合法权益。
总之，一个人开设多家公司分摊流水本身并不直接违法，但务必确保操作方式合法合规，并避免利用多家公司进行避税、逃税或非法活动。如有任何疑问或担忧，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。