物业强拆业主超市牌匾，如果未经业主同意，则属于违法行为。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国物权法》的相关规定，业主对其建筑物专有部分享有占有、使用、收益和处分的权利。牌匾作为超市的附属物，通常被视为业主对建筑物专有部分的使用方式之一。
   • 物业公司在未经业主同意的情况下，擅自拆除业主的超市牌匾，侵犯了业主对建筑物专有部分的使用权，构成了对业主物权的侵害。

2. 行为性质：

   • 物业公司的强拆行为，如果未经法定程序（如法院强制执行）或业主的明确同意，即构成对业主财产的非法侵害，属于侵权行为。
   • 此种行为不仅违反了法律规定，也违背了物业服务合同的基本精神，即物业公司应尊重并保护业主的合法权益。

3. 法律后果：

   • 业主有权要求物业公司停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。
   • 如果物业公司的行为给业主造成了经济损失或精神损害，业主还可以依法向法院提起诉讼，要求物业公司承担相应的法律责任。

4. 建议：

   • 业主在面临此类问题时，应首先与物业公司进行沟通，尝试通过协商解决纠纷。
   • 如果协商无果，业主可以寻求法律援助或咨询专业律师（如本人栾福明，擅长处理房产纠纷等法律问题），以维护自己的合法权益。

综上所述，物业强拆业主超市牌匾，如果未经业主同意，则构成对业主物权的侵害，属于违法行为。业主有权采取法律手段维护自己的权益。