在怀疑配偶出轨并希望调取监控作为证据的情况下，这是一个涉及法律与隐私的敏感问题，需要谨慎处理。首先，我要明确告诉你，个人是无权直接调取酒店或其他公共场所的监控录像的，因为这涉及到他人的隐私权，受到法律的严格保护。
那么，如果你确实需要通过监控录像来获取证据，应该怎么做呢？这里有几个合法途径你可以考虑：
通过法律程序申请调取：
- 如果你正处于离婚等民事诉讼中，你可以向法院提出申请，请求法院调取相关监控录像作为证据。法院会根据案件的具体需要、法律规定以及隐私保护原则来决定是否准许调取。
- 如果涉嫌重婚、破坏军婚等犯罪行为，你可以向公安机关报案，公安机关、检察机关或法院等司法机关在履行法定程序后，有权依法调取监控录像作为侦查或审判的依据。
寻求酒店内部的配合（但通常很难实现）：
- 在极少数特定情况下，如涉及酒店内部安全或管理问题，且符合酒店规定和政策时，酒店可能允许特定人员经过内部审批后调取监控录像。但这通常需要严格的审批流程，且酒店出于隐私保护考虑，一般不会轻易配合。
收集其他合法证据：
- 除了监控录像外，你还可以考虑收集其他合法证据来支持你的主张。比如，电子证据（聊天记录、电子邮件、短信等）、书面证据（配偶书写的保证书、悔过书等）、视听资料（在公共场所拍摄的合影或视频片段，但务必注意不能侵犯他人隐私或违反法律规定拍摄）。
重要提醒：
- 在整个过程中，你必须严格遵守国家法律法规，不得采取任何非法手段获取证据。否则，不仅证据无效，还可能面临法律责任。
- 尊重他人的隐私权和个人尊严是基本原则。即使你怀疑配偶出轨，也不得公开传播或滥用所获取的证据。
- 如果你对法律程序或证据收集有任何疑问或不确定之处，我强烈建议你尽快咨询专业律师的意见。律师将根据你的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
最后，我想说的是，婚姻中的信任和沟通是非常重要的。如果你对配偶的行为有疑虑，不妨先尝试通过沟通来解决问题，而不是急于寻找证据。当然，如果情况确实严重，且沟通无果，那么通过合法途径来维护自己的权益也是必要的。但请记住，无论何时都要保持冷静和理性，尊重他人的合法权益。