发生开车撞到拉鱼的车这类交通事故，核心处理步骤如下，需根据事故具体情况分情况处理：
立即停车并确保安全
无论事故责任是否明确，第一步必须立即停车，开启双闪灯，并在车后适当距离（如高速公路需150米以上）放置三角警示牌，防止二次事故。若车辆可移动，应将车辆移至不妨碍交通的位置（如紧急停车带），但需保留现场照片作为证据。
确认人员伤亡情况
- 若有人员受伤：立即拨打120急救电话，并拨打122报警（或当地交通事故报警电话），同时保护现场等待交警到场。
- 若无人受伤：仍需报警并联系保险公司，但可先拍照取证后协商处理。
- 现场取证与责任初步判断
- 拍照取证：拍摄车辆碰撞位置、车牌号、道路标线、周围环境（如信号灯、路口标志）等，重点记录拉鱼车辆的特殊情况（如鱼箱是否固定、是否有泄漏污染路面等）。
- 责任初步判断：
- 若拉鱼车辆存在违规行为（如超载、未固定货物导致鱼散落、违规停车等），可能承担主要责任；
- 若您存在过错（如超速、未保持安全距离、违规变道等），可能承担部分或全部责任；
- 若双方均无过错，可能按“意外事件”处理，但需交警出具事故认定书。
- 联系保险公司与定损
- 立即拨打保险公司报案电话，说明事故情况（包括拉鱼车辆的特殊性，如鱼箱损坏、鱼损失等），按指引提供照片、交警认定书等材料。
- 保险公司会安排定损员评估车辆损失及拉鱼车辆的货物损失（如鱼死亡、鱼箱维修等），需注意：
- 鱼损失需提供购买凭证（如发票、收据）或市场价格证明；
- 若拉鱼车辆未购买货物运输保险，其损失可能需通过您的交强险或商业三者险赔偿。
- 协商或诉讼解决赔偿
- 协商解决：若责任明确且损失较小，可与对方协商赔偿金额，签订书面协议（注明赔偿项目、金额、支付方式等）后履行。
- 诉讼解决：若协商不成（如对方索赔过高、责任争议大），可凭交警认定书、定损报告、证据材料等向法院起诉，由法院判决赔偿金额。
- 特殊情况：若拉鱼车辆因鱼泄漏污染路面，可能涉及环保部门处罚，需配合处理并保留相关证据（如罚款通知、清理费用发票等），可能需向对方追偿。
温馨提示：
- 事故处理过程中保持冷静，避免与对方发生冲突，所有沟通尽量书面化（如短信、微信记录）；
- 若拉鱼车辆为营运车辆（如货车），可能涉及停运损失赔偿，需提前了解当地司法实践标准；
- 如有疑问或需要进一步帮助，可直接向我咨询，我会结合具体细节为您提供更精准的建议。