销售未经检疫猪肉的行为，违反了我国多项法律法规，将面临严格的法律责任，包括行政处罚、刑事责任以及可能的民事赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、行政处罚
法律依据：
- 《中华人民共和国动物防疫法》：明确规定禁止经营未附有检疫证明的动物或动物产品。对于违反此规定的行为，县级以上地方人民政府农业农村主管部门有权进行处罚。
- 《中华人民共和国食品安全法》：同样禁止生产经营未按规定进行检疫或检疫不合格的肉类，对违规行为设定了严厉的处罚措施。
具体处罚措施：
- 根据《动物防疫法》，对于未附有检疫证明的猪肉，可责令改正，并处同类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以下罚款（或货值金额百分之十至百分之五十的罚款）。
- 根据《食品安全法》，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。情节严重的，还可能被责令停业整顿，吊销许可证，并可由公安机关对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
二、刑事处罚
入罪情形：
- 销售明知是不符合食品安全标准的食品，如未经检疫的猪肉，且该行为足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，可能触犯《中华人民共和国刑法》中的生产、销售不符合安全标准的食品罪。
量刑标准：
- 根据《刑法》第一百四十三条，一般处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 后果特别严重的（如导致多人食物中毒或出现死亡病例等），处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、民事赔偿责任
- 如果消费者因食用未经检疫的猪肉而遭受人身损害或财产损失，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，可要求销售者承担相应的民事赔偿责任。赔偿范围包括但不限于医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金（如果造成残疾）以及因误工减少的收入等。
四、实际案例与警示
- 在实际案例中，已有商家因销售未经检疫的猪肉而受到严厉处罚，包括高额罚款、吊销许可证甚至刑事责任追究。这些案例警示我们，必须严格遵守相关法律法规，确保销售的猪肉产品经过合法的检验检疫程序。
五、建议与行动
- 对于商家：应严格遵守相关法律法规，确保所销售的肉类产品经过合法的检验检疫程序。这不仅是法律要求，也是对消费者健康负责的表现。
- 对于消费者：在购买猪肉时，应关注产品的检疫情况，选择有检疫合格证明的产品。如果发现商家销售未经检疫的猪肉，应及时向相关部门举报，以维护自身权益和公共卫生安全。
综上所述，销售未经检疫猪肉的行为将面临严格的法律责任。作为商家和消费者，我们都应增强法律意识，共同维护食品安全和公共卫生。如果您有任何关于此类问题的法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。