结论：夫妻房屋贷款开店到期还不上款，房子是否会被冻结，取决于多种因素，包括贷款的性质、抵押情况、债权人的行动以及法院的判决等。以下从不同角度进行分析：
贷款性质与抵押情况
- 如果房屋贷款是用于开店经营，且该房屋作为贷款的抵押物，那么在贷款到期无法偿还的情况下，银行或贷款机构有权根据贷款合同的约定，采取法律手段来追讨欠款。这通常包括起诉至法院，并申请对抵押物（即房屋）进行查封、拍卖等措施，以实现其债权。
- 如果房屋并未作为贷款的抵押物，或者贷款并非以房屋作为担保，那么银行或贷款机构虽然仍可以起诉追讨欠款，但直接冻结房屋的可能性较小。不过，如果法院判决夫妻双方需偿还欠款，而他们又无力偿还，法院可能会根据债权人的申请，对夫妻双方的其他财产（包括可能的其他房产）进行查封、拍卖等执行措施。
债权人的行动
- 债权人（如银行或贷款机构）在贷款到期无法偿还时，通常会先尝试与借款人协商解决方案，如延期还款、分期还款等。如果协商无果，债权人可能会选择起诉至法院，要求借款人偿还欠款。
- 在起诉过程中，债权人可以申请法院对借款人的财产进行保全措施，包括查封房屋等。但这一步骤需要法院的审查和批准，并非债权人单方面可以决定。
法院的判决与执行
- 如果法院最终判决夫妻双方需偿还欠款，而他们又未能履行判决，法院可能会根据债权人的申请，对夫妻双方的财产进行强制执行。这包括查封、拍卖房屋等措施，以将拍卖所得用于偿还欠款。
- 需要注意的是，即使房屋被查封或拍卖，夫妻双方也仍有机会在法律规定的期限内提出异议或申请再审。此外，如果房屋是夫妻双方的唯一住房，法院在执行时也会考虑这一因素，并可能采取更为谨慎的措施。
法律建议：
- 面对贷款到期无法偿还的情况，夫妻双方应积极与债权人协商解决方案，如延期还款、分期还款等，以避免法律纠纷和财产损失。
- 如果协商无果，建议夫妻双方及时咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，并制定合适的应对策略。
- 在法律程序中，夫妻双方应积极配合法院的调查和执行工作，同时也有权提出自己的异议和申请，以维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果房屋被查封或拍卖，夫妻双方将失去对该房屋的所有权和使用权，并可能面临无家可归的风险。
- 此外，夫妻双方的信用记录也将受到严重影响，未来在申请贷款、信用卡等金融服务时可能会遇到困难。
因此，建议夫妻双方在贷款前充分评估自己的还款能力，并谨慎选择贷款方式和期限。在贷款到期无法偿还时，应积极与债权人协商并寻求法律帮助，以避免不必要的法律纠纷和财产损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。