面对大姑子借钱不还的情况，你可以首先尝试友好沟通协商，若协商无果，则通过保留证据和第三方调解进一步解决；最终，如仍无法解决问题，可采取法律途径维护权益。 以下是从多个角度为你提供的详细分析和建议：
一、友好沟通协商
直接沟通：
- 选择一个合适的时机和地点，与大姑子进行面对面的沟通。在沟通过程中，保持冷静和理智，明确表达你的经济压力和还款需求，询问她的还款计划。例如：“大姑子，我最近也遇到了一些经济困难，你之前借的那笔钱，不知道能不能尽快还我？我们能不能一起商量个还款计划？”
分期协商：
- 如果大姑子表示目前经济困难，无法一次性还清借款，你可以考虑与她协商分期还款的计划。这样既能减轻她的经济负担，也能保障你的权益。例如：“大姑子，如果你现在一次性还不清，我们可以商量个分期还款的计划，比如每个月还一部分，这样对你来说压力也会小一些。”
二、保留证据
在采取任何法律行动之前，务必确保手头有足够的证据来支持你的主张。这些证据包括但不限于：
书面证据：
- 借条或借款协议：如果当时有签订借条或借款协议，务必妥善保管。借条中应详细记录借款金额、日期、还款期限及利息约定（如有）等关键信息。
- 补写借条：如果原始借条遗失或未写，可以尝试与大姑子补写借条，并注明补写原因。
转账记录：
- 如果借款是通过银行转账或其他电子支付方式进行的，务必保存好相关的转账记录。这些记录可以作为借款实际发生的证明。
聊天记录或通话录音：
- 在借款过程中，如果双方有通过文字或语音进行沟通的记录，且内容明确提及借款事宜，这些也可以作为辅助证据。但需要注意的是，通话录音的取得必须合法，不能侵犯他人的隐私权。
三、第三方调解
如果直接沟通无果，你可以考虑寻求第三方调解的帮助。这包括：
亲友介入：
- 请家族长辈或关系密切且通情达理的亲友进行调解。他们可能更了解大姑子的情况，也更容易以中立的身份劝说大姑子还款。
专业调解机构：
- 如果亲友调解无果，你还可以考虑寻求专业调解机构的帮助。这些机构通常具有专业的调解技巧和经验，能够更有效地促进双方协商解决纠纷。
四、法律途径
如果以上方法均未能解决问题，你可以考虑采取法律手段来维护自身权益。这包括：
发送催款函：
- 你可以委托专业律师撰写并发送催款函给大姑子。催款函应明确指出借款事实、金额、还款期限及逾期后果，给对方施加一定的法律压力。
申请支付令：
- 如果大姑子承认借款但拒绝还款，且债权债务关系明确、合法，你可以向人民法院申请支付令。支付令是法院根据债权人的申请向债务人发出的限期偿还债务的法律文书。如债务人在规定期限内未提出异议，支付令即生效，你可以通过法院强制执行其财产。
提起诉讼：
- 如果上述方法均未能奏效，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提交充分的证据来证明自己的主张。法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。如判决胜诉而对方仍不还款，你可以通过法院强制执行程序来追讨欠款，包括但不限于冻结银行账户、查封财产等。
五、注意事项
诉讼时效：
- 需要注意的是，借款纠纷的诉讼时效为三年，从你知道或应当知道权利受到侵害之日起计算。因此，在采取法律行动之前，请务必确保你的诉求在诉讼时效期间内。
亲情维护：
- 在整个处理过程中，应尽量保持温和、委婉的态度，避免因为金钱纠纷而破坏家庭亲情关系。毕竟，家庭和睦才是最重要的。
综上所述，面对大姑子借钱不还的情况，你可以首先尝试友好沟通协商；若协商无果，则通过保留证据和第三方调解进一步解决；最终，如仍无法解决问题，可采取法律途径维护权益。在整个过程中，务必注意诉讼时效及亲情关系的维护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。