在超市偷东西被抓后，赔偿金额并非固定，而是需根据盗窃行为的严重性、造成的实际损失以及相关法律法规来确定，可能涉及民事赔偿、行政处罚乃至刑事责任。以下是对此问题的详细分析：

一、民事赔偿

1. 商品损失赔偿：

   • 偷拿者需按所偷商品的实际价格向超市赔偿。例如，若偷拿了价值50元的商品，则应赔偿50元。
   • 赔偿范围还包括因盗窃行为导致的其他直接损失，如货架损坏、商品包装破损、防盗标签损坏等。这些损失需根据实际情况进行评估，并由偷拿者承担。

2. 赔偿金额计算：

   • 赔偿金额通常依据被盗商品的实际价值计算。超市若能提供确凿证据证明商品价值，如购物小票、商品标签等，则以此为依据；若无法确定具体价值，可参考市场价格或其他合理方法估算。

3. 协商与调解：

   • 赔偿金额可由超市和偷拿者协商确定，或由相关执法部门调解。在协商过程中，双方应本着公平、合理的原则进行，确保赔偿金额既不过高也不过低。

二、行政处罚

1. 处罚依据：

   • 若偷拿行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，公安机关可根据情节轻重进行相应处罚。

2. 处罚措施：

   • 一般情况下，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
   • 情节较重的，如多次盗窃、盗窃数额较大等，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

三、刑事责任与刑事赔偿

1. 构成犯罪的标准：

   • 若偷拿行为达到当地规定的盗窃罪立案标准（一般盗窃公私财物价值一千元至三千元以上等，不同地区标准不同），则构成盗窃罪。

2. 刑事责任：

   • 构成盗窃罪的偷拿者需承担刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役等刑罚。具体刑罚根据盗窃数额、情节严重程度等因素确定。

3. 刑事赔偿：

   • 除了刑事责任外，偷拿者还可能面临刑事附带民事诉讼的赔偿要求。赔偿范围包括被盗物品的价值以及因犯罪行为给超市造成的其他经济损失，如调查费用、营业损失等。

四、超市罚款权问题

• 法律限制：根据我国《行政处罚法》，行政处罚只能由行政机关行使，超市作为非行政机关，无权对个人进行罚款。
• 超市应对措施：超市可以要求偷拿者退回商品或赔偿商品价值等额的现金。同时，超市可对盗窃者进行适当的思想教育，并保留报警的权利。

五、法律建议

1. 积极配合调查：偷拿者在被抓到后，应积极配合警方的调查，如实陈述事实，争取从轻处理。
2. 尽快协商赔偿：偷拿者应尽快与超市协商解决赔偿事宜，避免事态扩大。
3. 增强法律意识：偷拿行为是违法的，不仅可能导致法律制裁，还会对个人声誉和未来造成负面影响。因此，建议公众增强法律意识，遵守法律法规，不触碰法律红线。

总结来说，在超市偷东西被抓后，赔偿金额需根据具体情况来确定，可能涉及民事赔偿、行政处罚乃至刑事责任。偷拿者应积极配合调查，尽快与超市协商解决赔偿事宜，并增强法律意识，避免再犯类似错误。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。