结论概述：酒后骑电动车摔倒死亡，在没有进行尸检和未测酒精含量的情况下，意外险是否理赔需视具体保险合同条款、保险公司的理赔政策以及事故的具体情况而定。以下从多个角度进行详细分析。
一、保险合同条款
保险责任范围：
- 首先，需要仔细审查意外险的保险合同，特别是关于保险责任范围的部分。如果合同中明确规定了因酒后驾驶（包括电动车）导致的意外事故不在保险责任范围内，那么保险公司有权拒绝理赔。
- 如果合同中没有明确排除酒后驾驶导致的意外事故，或者对酒后驾驶的定义、范围没有明确规定，那么保险公司可能需要根据其他因素来综合判断是否理赔。
免责条款：
- 保险合同中通常会有免责条款，列明保险公司不承担保险责任的情况。如果酒后驾驶被明确列为免责条款之一，那么保险公司将不会理赔。
- 需要注意的是，免责条款的效力受到法律严格限制，必须合法、合理且明确告知投保人。如果免责条款存在歧义或未明确告知投保人，可能被认定为无效。
二、保险公司的理赔政策
理赔流程与要求：
- 不同的保险公司可能有不同的理赔流程和要求。有些保险公司可能要求提供尸检报告、酒精含量检测报告等证据材料来证明事故原因和性质。
- 如果无法提供这些证据材料，保险公司可能会根据其他可用信息（如现场勘查报告、证人证言等）来综合判断是否理赔。
理赔态度与灵活性：
- 保险公司的理赔态度和灵活性也可能影响理赔结果。有些保险公司可能更加注重客户体验和口碑，愿意在合理范围内给予理赔；而有些保险公司则可能更加严格遵循合同条款和理赔政策。
三、事故具体情况
酒后驾驶的认定：
- 酒后驾驶的认定通常基于血液中的酒精含量。如果没有进行酒精含量检测，那么酒后驾驶的认定可能存在困难。
- 在这种情况下，保险公司可能会根据其他证据（如现场勘查报告、证人证言等）来推断是否酒后驾驶。如果证据不足或存在争议，保险公司可能会拒绝理赔或要求进一步调查。
事故原因与性质：
- 除了酒后驾驶外，事故的原因和性质也是影响理赔的重要因素。如果事故是由于电动车本身的质量问题、道路条件不佳或其他非酒后驾驶因素导致的，那么保险公司可能会根据具体情况给予理赔。
- 如果事故确实是由酒后驾驶导致的，且保险合同中明确排除了酒后驾驶导致的意外事故，那么保险公司将不会理赔。
四、建议与行动
仔细审查保险合同：
- 建议首先仔细审查意外险的保险合同，特别是关于保险责任范围和免责条款的部分。了解保险公司对酒后驾驶的定义、范围以及理赔政策。
与保险公司沟通：
- 如果无法确定是否能够理赔，建议与保险公司进行沟通。提供事故的具体情况、证据材料以及保险合同的相关条款，询问保险公司的理赔意见和要求。
寻求法律帮助：
- 如果与保险公司沟通无果或存在争议，建议寻求法律帮助。可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律途径。
总结来说，酒后骑电动车摔倒死亡，在没有进行尸检和未测酒精含量的情况下，意外险是否理赔需视具体保险合同条款、保险公司的理赔政策以及事故的具体情况而定。建议仔细审查保险合同、与保险公司沟通并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。