保险公司拿走病历和发票后，在理赔流程结束后通常会归还，但具体是否归还取决于保险公司的操作流程和理赔情况。以下分情况详细说明：

1. 正常理赔流程下：

   • 在提交理赔申请时，保险公司通常会要求投保人提供病历、发票等原始凭证作为审核依据。
   • 审核通过后，保险公司会按照合同约定进行赔付。在赔付完成后，如果保险公司没有特别说明需要留存这些原件，通常会将这些材料归还给投保人。
   • 有些保险公司为了方便投保人，可能会在理赔时要求提供复印件，而原件由投保人自行保管。这种情况下，自然就不存在归还的问题。

2. 特殊情况下可能不归还：

   • 如果保险公司认为有必要留存这些原件作为备案或进一步核查的依据，可能会在理赔完成后不归还。但这种情况通常会在理赔时明确告知投保人，并取得投保人的同意。
   • 如果理赔过程中存在争议或纠纷，保险公司可能会暂时留存这些材料，以便在争议解决过程中使用。在这种情况下，一旦争议解决，保险公司通常会归还这些材料。

3. 投保人如何保障自己的权益：

   • 在提交理赔申请前，投保人可以主动询问保险公司是否需要留存原件，以及理赔完成后是否会归还。
   • 如果保险公司要求留存原件，投保人可以要求保险公司出具书面说明，明确留存的原因和期限。
   • 投保人也可以考虑在提交原件前，先自行复印或扫描留存一份，以备不时之需。

建议：如果您在理赔过程中遇到保险公司未归还病历和发票的情况，可以先与保险公司沟通了解原因。如果沟通无果，或者您认为保险公司的行为侵犯了您的合法权益，可以向我进一步咨询，我会根据您的具体情况提供相应的法律建议。