结论：是否可以起诉前妻用房子偿还债务，需根据债务性质、房产归属及变更情况等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、债务性质是关键
若债务为夫妻共同债务：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，夫妻共同债务是指为夫妻共同生活、共同生产经营或基于夫妻双方共同意思表示所负的债务。若丈夫借钱还清房贷的行为被认定为夫妻共同债务，那么即使房产变更信息后离婚，前妻仍可能需承担还款责任。
- 法律建议：在此情况下，你可以起诉前妻，要求其共同偿还债务。但需提供充分证据证明该债务为夫妻共同债务，如借款时前妻的同意书、借款用于夫妻共同生活的证明等。
若债务为丈夫个人债务：
- 法律背景：若丈夫借钱还清房贷的行为被认定为个人债务，即借款时前妻不知情或未同意，且借款未用于夫妻共同生活或生产经营，那么前妻通常无需承担还款责任。
- 法律建议：在此情况下，起诉前妻要求其用房子偿还债务可能缺乏法律依据，法院可能不予支持。
二、房产归属及变更情况影响判决
房产为夫妻共同财产：
- 法律背景：若房产为夫妻共同财产，即使变更信息后离婚，前妻仍对房产享有部分权益。但若债务为丈夫个人债务，前妻的房产权益可能不受债务影响。
- 法律建议：在房产为夫妻共同财产的情况下，若债务为夫妻共同债务，你可以要求法院对房产进行分割，并从前妻分得的房产部分中执行债务。但若债务为个人债务，则可能无法直接从前妻的房产中执行。
房产已变更至前妻名下：
- 法律背景：若房产在离婚前已变更至前妻名下，且变更行为合法有效（如通过赠与、买卖等方式），那么房产的归属可能已发生变更。但若变更行为存在欺诈、胁迫等情形，或变更后仍用于夫妻共同生活，则可能影响房产的归属判断。
- 法律建议：在此情况下，你需要提供充分证据证明房产变更行为的合法性及债务与房产的关联性。若变更行为合法且债务为个人债务，则可能无法从前妻的房产中执行债务。若变更行为存在瑕疵或债务为夫妻共同债务，则可能有机会从前妻的房产中执行部分或全部债务。
三、其他考虑因素
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，在起诉前需确保诉讼时效未过期。
- 证据收集：无论债务性质如何，收集充分证据是胜诉的关键。包括借款合同、转账记录、房产变更记录、夫妻关系证明等。
总结与建议：是否可以起诉前妻用房子偿还债务，需根据债务性质、房产归属及变更情况等多方面因素综合判断。建议你先收集充分证据，明确债务性质及房产归属情况，再咨询专业律师（即我本人）进行具体分析。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。