吃鹿肉是否犯法，需分情况讨论，具体如下：

1. 合法来源的鹿肉：

   • 如果鹿肉来源于合法的养殖场，且该养殖场具备相应的养殖和销售许可，同时鹿肉经过了合法的检疫程序，那么购买和食用这样的鹿肉是不犯法的。在这种情况下，鹿肉作为食品，其流通和销售都受到了法律的监管和保护。

2. 非法来源的鹿肉：

   • 非法猎捕、杀害的鹿肉：如果鹿肉来源于非法猎捕、杀害的野生鹿，那么这种行为就违反了野生动物保护法的相关规定。根据法律，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，都会受到法律的严惩。因此，食用这种非法来源的鹿肉也是违法的。
   • 未经检疫的鹿肉：即使鹿肉来源于合法养殖场，但如果未经检疫或检疫不合格，也不能随意食用。因为未经检疫的鹿肉可能携带病菌或寄生虫，对人体健康构成威胁。根据食品安全法的相关规定，未经检疫或者检疫不合格的肉类，禁止生产经营。所以，食用未经检疫的鹿肉也是违法的。

法律建议：

• 在购买鹿肉时，一定要选择正规渠道，确保鹿肉来源合法且经过检疫。
• 不要为了追求新奇或口感而购买和食用非法来源的鹿肉，这不仅可能违法，还可能对身体健康造成危害。
• 如果发现有人非法猎捕、杀害或销售野生鹿及其制品，应及时向相关部门举报。

可能后果：

• 如果因食用非法来源的鹿肉而违反了野生动物保护法或食品安全法等相关法律法规，可能会面临罚款、拘留甚至刑事处罚等法律后果。

总之，吃鹿肉是否犯法取决于鹿肉的来源和是否经过合法检疫。为了自身健康和遵守法律，请务必选择合法来源且经过检疫的鹿肉进行食用。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。