结论：被人打了两巴掌且有皮外伤，对方是否会被拘留，需根据伤情鉴定结果、具体情节以及行为人的主观态度等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、伤情鉴定结果的影响

1. 轻微伤：

   • 如果经鉴定，您的伤情构成轻微伤，那么对方的行为可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条的规定，即“殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款”。
   • 在此情况下，对方有可能被处以拘留和罚款的行政处罚，但具体是否拘留还需考虑其他情节因素。

2. 轻伤及以上：

   • 如果您的伤情经鉴定构成轻伤或重伤，那么对方的行为可能涉嫌故意伤害罪，依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，“故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑”。
   • 在此情况下，对方不仅可能面临刑事拘留，还可能被追究刑事责任，面临更严厉的刑罚。

二、具体情节的影响

• 是否存在从轻或减轻情节：如对方是否主动投案自首、是否积极赔偿您的损失并取得您的谅解、是否属于初犯偶犯等，这些情节都可能影响对方是否被拘留以及拘留的期限。
• 是否存在从重情节：如对方是否多次殴打您、是否使用凶器殴打您、是否针对您身体的特定部位（如头部、面部等）进行殴打等，这些情节都可能加重对方的处罚。

三、行为人主观态度的影响

• 故意与过失：如果对方是故意殴打您，那么其主观恶性较大，更可能被处以拘留等行政处罚或刑事处罚；如果对方是过失导致您受伤（如不小心碰撞导致您摔倒受伤），则其主观恶性较小，可能不构成治安违法或犯罪，但需承担民事赔偿责任。
• 认错态度：对方是否认识到自己的错误并愿意承担责任，也可能影响其是否被拘留以及拘留的期限。如果对方态度诚恳、积极赔偿并取得您的谅解，那么公安机关在处理时可能会酌情从轻处理。

四、您做过手术的情况

• 您提到自己做过手术，这一情况可能影响伤情鉴定结果。如果手术部位与受伤部位相同或相近，且手术对受伤部位的恢复产生了影响，那么在鉴定伤情时可能会考虑这一因素。但具体是否影响以及影响程度如何，需由专业的鉴定机构进行评估。

建议：

1. 及时报警：无论伤情轻重，您都应第一时间报警，以便公安机关及时介入调查并固定证据。
2. 进行伤情鉴定：在报警后，您应要求公安机关安排您进行伤情鉴定，以便确定伤情等级并据此追究对方的法律责任。
3. 保留证据：在报警和鉴定过程中，您应尽可能保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便在后续的法律程序中证明对方的违法行为和您的损失情况。
4. 咨询专业律师：如有需要，您可以向我咨询相关法律问题，以便更好地维护自己的合法权益。