在新药试验出事后，确实有可能可以起诉相关公司，但具体能否起诉以及起诉的依据和结果，需要根据实际情况和法律规定来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、起诉的法律依据

1. 侵权责任：

   • 如果新药试验过程中，公司存在过错（如未按照规定的程序进行试验、未充分告知受试者风险、未采取必要的安全措施等），导致受试者受到损害，那么公司可能构成侵权，受试者或其家属有权依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向公司提起诉讼，要求赔偿损失。

2. 合同违约：

   • 在新药试验中，受试者与公司之间通常会签订试验协议或知情同意书等合同文件。如果公司违反了合同中的约定（如未按照约定提供试验药物、未按照约定进行试验监测等），导致受试者受到损害，那么受试者或其家属有权依据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，向公司提起诉讼，要求承担违约责任。

二、起诉的条件和程序

1. 起诉条件：

   • 原告（受试者或其家属）需要与本案有直接利害关系；
   • 需要有明确的被告（即新药试验的公司）；
   • 需要有具体的诉讼请求和事实、理由；
   • 需要属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

2. 起诉程序：

   • 原告需要准备起诉状，并附上相关证据材料（如试验协议、知情同意书、医疗记录、损害证明等）；
   • 原告需要向有管辖权的人民法院提交起诉状和证据材料；
   • 人民法院在受理案件后，会进行审理，并根据事实和法律规定作出判决。

三、可能面临的挑战和应对策略

1. 因果关系证明：

   • 在新药试验出事后的诉讼中，证明损害结果与试验之间的因果关系可能是一个难点。原告需要提供充分的证据来证明损害结果是由试验直接导致的，而非其他因素所致。
   • 应对策略：原告可以寻求专业医疗机构的帮助，进行因果关系鉴定，并收集其他相关证据来支持自己的主张。

2. 公司抗辩：

   • 公司可能会提出各种抗辩理由来否认自己的责任，如试验已经获得相关部门的批准、受试者已经签署了知情同意书等。
   • 应对策略：原告需要仔细审查公司的抗辩理由，并准备相应的反驳证据。例如，如果公司声称试验已经获得批准，原告可以要求公司提供批准文件，并审查批准文件的内容是否真实、合法。

四、建议

• 保留证据：在新药试验过程中，受试者或其家属应尽可能保留与试验相关的所有证据材料，包括试验协议、知情同意书、医疗记录、损害证明等。这些证据材料在后续的诉讼中可能起到关键作用。
• 及时咨询：如果新药试验出事后，受试者或其家属认为自己的权益受到侵害，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律途径和策略。

总之，新药试验出事后能否起诉公司，需要根据实际情况和法律规定来综合判断。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。