饮酒驾驶21毫克，一般情况下不会留下案底记录，但会受到行政处罚。以下是对这一问题的详细分析：
一、饮酒驾驶的判定标准与处罚
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，饮酒驾驶是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。对于饮酒驾驶，公安机关交通管理部门会依法给予行政处罚，包括暂扣机动车驾驶证、罚款等。
二、案底记录的定义与影响
案底记录，通常指的是犯罪记录，即某人因犯罪行为被法院判决有罪后留下的记录。这种记录会对个人的社会信用、就业、出国等方面产生一定的影响。然而，饮酒驾驶并不构成犯罪（除非达到醉酒驾驶的标准，即血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml），因此一般不会留下案底记录。
三、饮酒驾驶21毫克的具体情况
行政处罚：对于饮酒驾驶21毫克的行为，公安机关交通管理部门会依法给予行政处罚，如暂扣机动车驾驶证、罚款等。这些处罚记录会保存在交通管理部门的系统中，但并不会形成犯罪记录或案底。
社会影响：虽然饮酒驾驶不会留下案底记录，但它仍然是一种违法行为，会对个人的社会信用产生一定的负面影响。例如，一些用人单位在招聘时可能会要求应聘者提供无违法犯罪记录证明，虽然饮酒驾驶不属于犯罪记录，但频繁的交通违法行为可能会让用人单位对应聘者的品行产生质疑。
四、特殊情况说明
如果饮酒驾驶行为导致了交通事故，且事故后果严重，如造成人员伤亡或重大财产损失，那么驾驶人可能会因涉嫌交通肇事罪而被追究刑事责任。在这种情况下，驾驶人就会留下犯罪记录或案底。但这种情况与单纯的饮酒驾驶行为是不同的，它涉及到了更严重的法律后果。
总结与建议：饮酒驾驶21毫克一般不会留下案底记录，但会受到行政处罚。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果您有任何关于交通运输领域的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。