民事借款案件的开庭次数通常无法预先确定，需根据案件复杂程度、证据情况及法院审理安排综合判断，但对方提交遗产放弃书面申请可能影响案件走向，需分情况讨论。以下为具体分析：
开庭次数的一般规则
民事案件的开庭次数由法院根据案件审理需要决定，法律未规定固定次数。简单案件可能1次开庭即审结（如双方证据充分、争议焦点明确）；复杂案件可能需2-3次甚至更多（如需追加当事人、鉴定、调解等）。借款纠纷中，若涉及利息计算、担保责任、还款能力等争议，开庭次数可能增加。
对方提交遗产放弃申请的影响
- 若对方为借款人且放弃继承遗产：根据《民法典》第1161条，继承人放弃继承的，对被继承人债务不负清偿责任。此时，法院可能重点审查放弃继承的真实性（如是否损害其他继承人权益、是否以逃避债务为目的）。若放弃有效，原告需转向其他还款来源（如共同借款人、担保人）；若放弃无效，法院可能判决其在继承遗产范围内承担责任。
- 若对方为担保人且放弃继承：担保责任与继承无关，放弃继承不影响其担保义务，法院仍会按担保合同判决其承担责任。
- 若对方为继承人但非借款人：其放弃继承仅影响自身责任，不影响借款人直接责任，法院会继续审理借款事实及借款人还款义务。
后续程序建议
- 原告方：需核实对方放弃继承的合法性（如是否公证、是否通知其他继承人），并准备证据证明借款事实（如借条、转账记录、催款记录）。若对方放弃继承导致还款来源减少，可申请追加其他继承人或担保人为被告。
- 被告方：若放弃继承，需确保程序合法（如书面声明、公证），避免被认定为恶意逃避债务；若被追加为被告，需积极应诉并提交反驳证据。
总结：开庭次数取决于案件本身，对方放弃继承的申请可能改变诉讼方向，但不会直接决定开庭次数。建议根据自身角色（原告/被告）准备相应证据，并关注法院通知的开庭时间及补充材料要求。如有具体证据或案件细节，可进一步向我咨询。