在电动车相撞且双方均未受伤并离开现场的情况下，一般不能简单地以“几天没事”来判定后续责任或风险，但可以明确的是，即使事故看似轻微，也存在潜在的法律风险和后续纠纷的可能性。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、事故后的即时处理
记录事故详情：
- 无论事故是否看似轻微，都应详细记录事故信息，包括时间、地点、天气状况、路况描述，以及对方的身份信息、联系方式和初步伤情描述等。这些信息对于后续的责任认定和纠纷解决至关重要。
及时报警：
- 即使对方表示无碍，也应立即报警。警方将记录事故情况，可能进行现场调查，并出具交通事故责任认定书，为后续处理提供官方依据。报警是法律规定的义务，尤其是在涉及人员伤亡（即使初期未显现）的事故中。
二、潜在的健康风险与后续纠纷
潜在伤害：
- 有些伤害可能在事故后的一段时间内才显现，如内伤、脑震荡等。因此，即使初期看似无碍，也不能完全排除后续出现健康问题的可能性。
后续纠纷：
- 如果对方后续提出受伤或产生纠纷，你将需要证明事故的真实情况和你方的责任程度。此时，详细的事故记录和证据保留将发挥关键作用。
- 若对方提出索赔要求，法律责任将基于实际的损害结果和因果关系来认定。不要轻易承认额外责任或支付赔偿款项，而应要求对方提供充分证据。
三、法律建议与应对措施
保留证据：
- 在等待警方到来的同时，如果条件允许，应拍摄事故现场的照片或视频，并留意收集其他物证，如损坏的电动车部件等。这些证据对于后续的责任认定和纠纷解决至关重要。
关注自身健康：
- 事故后，即使没有明显外伤，也应密切关注自己的身体状况。如出现任何不适，应立即就医，并告知医生曾发生交通事故。医生的诊断和治疗记录将成为后续处理的重要依据。
寻求法律帮助：
- 面对复杂的纠纷或不合理的索赔要求时，应及时向我咨询专业意见，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、关于“几天没事”的说明
- 不能简单判定：不能简单地以“几天没事”来判定后续责任或风险。因为有些伤害可能具有潜伏性，且纠纷的发生也不完全取决于时间因素。
- 持续关注：即使事故后几天内没有出现问题，也应持续关注自身和对方的健康状况，以及是否有新的纠纷出现。
总结：在电动车相撞且双方均未受伤并离开现场的情况下，不能简单地以“几天没事”来判定后续责任或风险。为了保护自己的权益不受损害，应详细记录事故信息、及时报警并保留证据、关注自身及对方健康状况，并在面对纠纷时寻求专业法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。