结论：在这种情况下，您是有权索赔的，但具体是否要索赔以及索赔的金额和方式，需要根据实际情况来综合考虑。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律责任角度
侵权责任：根据一般的法律原则，如果某人的行为（如帮别人开车门）导致了您的财产损失（如车门掉漆），那么该行为人应当承担侵权责任，赔偿您的损失。这是基于《民法典》中关于侵权责任的相关规定，即行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
过错认定：在判断是否构成侵权时，需要确定行为人是否存在过错。如果帮开车门的人在开门时未尽到合理的注意义务，如未观察周围环境、未控制开门力度等，导致您的车门受损，那么可以认为其存在过错，应当承担赔偿责任。
二、索赔方式角度
协商解决：您可以首先尝试与对方进行协商，说明情况并提出合理的赔偿要求。如果对方认可自己的责任并愿意赔偿，那么双方可以达成和解，这是最为快捷和经济的解决方式。
第三方调解：如果协商不成，您可以考虑寻求第三方的调解。例如，可以联系当地的交通事故调解委员会或者消费者协会等机构，请求他们介入调解。这些机构通常具有专业的调解能力和经验，能够帮助双方达成公平合理的赔偿协议。
法律诉讼：如果调解也无法解决问题，或者对方拒绝承担责任，那么您可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。您可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿您的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明对方的过错以及您的损失情况。
三、赔偿金额角度
实际损失：赔偿金额应当基于您的实际损失来确定。这包括车门掉漆的修复费用、因修复车门而产生的交通费用等直接损失。您需要提供相关的发票或收据等证据来证明这些损失。
合理预期：在确定赔偿金额时，还需要考虑您的合理预期。如果车门掉漆对您的车辆价值造成了较大影响，或者您因此遭受了其他间接损失（如因车辆外观受损而影响心情等），那么您可以在合理范围内提出相应的赔偿要求。但需要注意的是，这些间接损失通常需要有一定的证据支持，并且法院在判决时也会进行合理的裁量。
四、特殊情况考虑
对方态度：如果对方态度诚恳，愿意积极承担责任并赔偿您的损失，那么您可以考虑适当降低赔偿要求或者接受分期赔偿等方式来解决问题。这有助于维护双方的关系，并避免不必要的法律纠纷。
证据收集：在处理此类纠纷时，证据的收集至关重要。您需要尽可能收集相关的证据来证明对方的过错以及您的损失情况。这包括现场照片、视频、证人证言、维修发票等。这些证据将有助于您在协商、调解或诉讼过程中维护自己的权益。
建议：您可以先与对方进行协商，尝试达成和解。如果协商不成，可以考虑寻求第三方的调解或者通过法律诉讼来维护自己的权益。在处理过程中，务必注意证据的收集和保存，以便在需要时提供有力的支持。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。