结论：在对方全责但交警未开责任书的情况下，您方保险公司催您撤销报案，您不能轻易同意撤销，需根据具体情况谨慎处理。 以下是具体分析：

1. 责任认定书的重要性

   • 责任认定书是交通事故处理中的关键证据，它明确了事故各方的责任比例。在对方全责的情况下，责任认定书是您向对方或其保险公司索赔的重要依据。
   • 如果交警尚未开具责任认定书，那么事故责任尚未得到官方确认。此时撤销报案，可能会对您后续的索赔造成不利影响，因为您可能无法提供充分的证据来证明对方的责任。

2. 保险公司的立场与您的权益

   • 保险公司催您撤销报案，可能是出于简化处理流程、减少赔付成本等考虑。然而，这并不意味着撤销报案是符合您最佳利益的选择。
   • 您有权要求保险公司按照保险合同的约定，在事故责任得到确认后，根据您的损失情况进行赔付。如果撤销报案，您可能会失去这一保障。

3. 应对策略

   • 与保险公司沟通：您可以向保险公司说明情况，强调责任认定书的重要性，并要求其在责任认定书出具后再进行赔付处理。
   • 催促交警开具责任认定书：您可以联系交警部门，了解责任认定书的开具进度，并催促其尽快出具。
   • 保留相关证据：在等待责任认定书的过程中，您应保留好与事故相关的所有证据，如现场照片、视频、证人证言等，以备不时之需。
   • 考虑法律途径：如果保险公司坚持要求您撤销报案，且您认为这损害了您的合法权益，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

4. 特殊情况处理

   • 如果交警部门因特殊原因（如事故现场已破坏、证据不足等）无法出具责任认定书，您可以考虑与对方协商解决，或者通过诉讼等方式来确定事故责任。
   • 在此过程中，您应咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。

总之，在对方全责但交警未开责任书的情况下，您不应轻易同意撤销报案。您应坚持要求保险公司按照保险合同的约定进行赔付，并催促交警部门尽快出具责任认定书。如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题。