喝小劲酒125毫升12小时以后是否还算酒驾，不能一概而论，关键在于12小时后血液中的酒精含量是否达到或超过法律规定的酒驾或醉驾标准。以下从不同角度进行详细分析：

一、法律规定

根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）及《道路交通安全法》的相关规定：

• 饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL，且小于80mg/100mL。
• 醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100mL。

二、影响酒精含量的因素

1. 酒精吸收与代谢差异：

   • 不同人对酒精的吸收和代谢能力存在显著差异，这主要受肝脏中解酒酶活性的影响。
   • 个体当时的身体状态（如是否空腹、有无疾病等）和饮酒速度也会影响酒精的吸收和代谢。例如，空腹饮酒时酒精吸收更快，血液中酒精浓度升高也更快。

2. 饮酒量与时间：

   • 虽然饮用125毫升小劲酒（常见度数为35%vol）对于正常人来说是一个相对较小的量，但酒精在体内的代谢需要时间。
   • 12小时后，大部分人的酒精可能已经代谢掉，但仍有部分人可能因代谢较慢而血液中仍含有较高浓度的酒精。

三、判断是否酒驾或醉驾的方法

• 科学检测：判断是否酒驾或醉驾，应通过专业的酒精检测来确定血液中的酒精含量。这可以通过呼气式酒精测试仪或血液酒精浓度检测来实现。
• 避免猜测：不能仅凭饮酒量或时间来猜测是否酒驾或醉驾，因为个体差异和代谢速度的不同会导致结果的不确定性。

四、法律建议与预防措施

1. 遵守法律：饮酒后驾车是极其危险的行为，不仅可能危及自身生命安全，也可能给他人带来严重伤害和损失。因此，务必遵守法律法规，切勿酒后驾车。
2. 预防措施：
   • 如果酒后需要驾车，应提前通过专业酒精测试仪或到医院检测血液酒精含量，确保酒精含量低于酒驾标准后再驾驶车辆。
   • 也可以选择不饮酒或找代驾，以避免酒驾或醉驾的风险。

结论：喝小劲酒125毫升12小时以后是否还算酒驾，取决于12小时后血液中的酒精含量。为了自身和他人的安全，请务必遵守法律法规，切勿酒后驾车。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。