结论是，开设赌场罪取保后过了7年，一般情况下不会再因此事被追究刑事责任，但存在特殊情形时仍可能面临法律后果。以下从不同角度为您详细分析：

一、追诉时效的角度

根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪经过下列期限不再追诉：

1. 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；
2. 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；
3. 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；
4. 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。

开设赌场罪的法定刑根据情节轻重有所不同，一般情节的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。因此，对于一般情节的开设赌场罪，追诉时效为五年；对于情节严重的，追诉时效为十年。您的情况已经过了7年，从追诉时效的角度来看，如果当时并未立案或者案件并未进入司法程序，那么一般情况下，您不会再因此事被追究刑事责任。

二、特殊情形的考虑

然而，也存在一些特殊情形，即使过了追诉时效，仍可能面临法律后果：

1. 案件已经立案或进入司法程序：如果当时公安机关已经对案件进行了立案，或者案件已经进入了司法程序（如检察院已经提起公诉），那么即使过了追诉时效，案件仍可能继续进行。这是因为立案或进入司法程序后，案件的追诉时效就不再受上述规定的限制。

2. 存在逃避侦查或审判的行为：根据《中华人民共和国刑法》第八十八条的规定，在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或者在人民法院受理案件以后，逃避侦查或者审判的，不受追诉期限的限制。因此，如果您在案件发生后存在逃避侦查或审判的行为，那么即使过了追诉时效，您仍可能面临法律后果。

3. 新证据的出现：如果在追诉时效期限内因各种原因未能发现犯罪证据，但在时效过后发现了新的证据，且这些证据足以证明犯罪事实的存在，那么也可能导致案件被重新追诉。不过，这种情况在实践中较为罕见。

三、法律建议

1. 了解案件具体情况：如果您对当时的情况不太清楚，或者担心可能存在特殊情形，建议您先了解案件的具体情况，包括是否已经立案、是否进入了司法程序等。

2. 咨询专业律师：虽然我作为韩莹律师已经给出了上述分析，但每个案件的具体情况都有所不同。如果您需要更具体的法律建议或帮助，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律意见。

3. 保持警惕：即使过了追诉时效，也建议您保持警惕，遵守法律法规，避免再次涉及任何违法犯罪行为。因为一旦涉及新的违法犯罪行为，不仅可能面临新的法律后果，还可能影响您对过去行为的解释和辩护。

最后，希望您能够放下心中的担忧，积极面对未来的生活。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。