遗赠抚养协议中，抚养人代帮遗赠人签字而遗赠人自己按手印，这种做法在法律上存在风险，并不被推荐。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、遗赠抚养协议的生效要件
遗赠抚养协议作为遗赠人和扶养人之间关于扶养义务和遗产转归的约定，其生效需满足以下条件：
- 民事行为能力：遗赠人和扶养人必须具有完全民事行为能力，能够清晰认知并判断协议内容及其后果。
- 真实意思表示：协议必须是双方自愿、真实的意思表示，不存在欺诈、胁迫或乘人之危等不正当手段。
- 内容合法性：协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。
- 书面形式与签字确认：协议应采用书面形式，并由遗赠人和扶养人签字（或盖章、按手印）确认。这是协议成立和生效的重要标志。
二、代签字与按手印的法律效力
代签字的法律风险：
- 如果抚养人代遗赠人签字，而遗赠人并未亲自签字，这可能导致协议在真实性上存在争议。因为签字是确认协议内容并表明个人意愿的重要方式，代签字可能引发关于遗赠人真实意愿的质疑。
- 在法律上，代签字可能被视为无权代理或表见代理，具体取决于代签字人的权限和遗赠人的事后追认情况。如果遗赠人未追认，则协议可能因缺乏真实意思表示而无效。
按手印的法律效力：
- 按手印在法律上被认可为一种有效的签名方式，与签名、盖章具有同等的法律效力。然而，单独按手印可能不足以完全证明协议的真实性和遗赠人的意愿，特别是在存在代签字等争议情况下。
- 为了增强协议的证明力和确定性，建议同时采用签名和按手印的方式。这样可以在法律上提供更充分的证据来支持协议的真实性和有效性。
三、实践中的建议与风险防范
避免代签字：
- 为了确保协议的真实性和法律效力，建议遗赠人亲自签字确认协议内容。如果遗赠人因身体原因无法签字，可以考虑采用其他方式如按手印、盖章或录音录像等来确认其意愿。
同时采用多种确认方式：
- 在签订遗赠抚养协议时，除了签字外，还可以考虑加盖公章（如果适用）、按手印或进行公证等方式来增强协议的法律效力和可信度。这些方式可以相互印证，提供更全面的证据来支持协议的真实性和有效性。
咨询专业律师：
- 鉴于遗赠抚养协议涉及复杂的法律关系和可能产生的长远影响，建议在签订前咨询专业律师（即向我咨询）。我可以根据具体情况提供针对性的法律建议和帮助，确保协议的合法性和有效性，并维护双方的合法权益。
四、可能的法律后果
如果遗赠抚养协议因代签字而引发争议，可能导致协议被认定为无效或部分无效。这将影响扶养人根据协议享有的权利以及遗赠人遗产的转归。因此，为了避免不必要的法律纠纷和损失，建议严格遵守法律规定的生效要件和程序要求来签订遗赠抚养协议。
综上所述，遗赠抚养协议中抚养人代帮遗赠人签字而遗赠人自己按手印的做法存在法律风险。为了确保协议的真实性和法律效力，建议遗赠人亲自签字确认协议内容，并同时采用多种确认方式如按手印、盖章或公证等。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。