结论：仅根据“两万彩礼过一个星期分开十一年”这一情况，不能直接认定为骗婚。骗婚的认定需要综合多方面因素，以下为你详细分析：

骗婚的认定标准

骗婚通常是指以婚姻为诱饵，诈骗他人财物等利益的行为。在法律上，要认定骗婚，一般需要满足以下几个关键要素：

1. 主观故意：行为人具有通过婚姻手段非法占有他人财物的故意。也就是说，从一开始就打算骗取对方的钱财，而不是真心想要与对方建立婚姻关系。例如，一方在婚前就精心策划，以各种虚假理由索要财物，且根本没有与对方长期共同生活的打算。
2. 实施欺骗行为：通过虚构事实、隐瞒真相等方式，使对方陷入错误认识，从而自愿交付财物。比如，虚构自己的身份、家庭背景、经济状况等信息，让对方相信其具有较好的条件，进而愿意与其结婚并给予彩礼等财物。
3. 非法占有目的：取得财物后，没有将财物用于婚姻生活的合理用途，而是据为己有或挥霍浪费。并且，在取得财物后，往往以各种理由拒绝与对方共同生活或很快离开对方。

结合本案情况分析

在你所描述的情况中，虽然双方在收取两万彩礼后一个星期就分开，且已经过去十一年，但这并不足以直接证明存在骗婚行为：

1. 缺乏主观故意的直接证据：仅仅分开这一事实，不能直接推断出对方在收取彩礼时就具有非法占有的故意。有可能在婚后一个星期内，双方因为一些突发情况、性格不合等原因导致感情破裂而分开，并非一开始就打算骗取彩礼。
2. 难以认定欺骗行为：没有信息表明对方在婚前存在虚构事实、隐瞒真相等欺骗行为。如果对方在婚前没有对自身的真实情况进行隐瞒或虚构，那么就不符合骗婚中实施欺骗行为这一要素。
3. 非法占有目的不明确：分开后对方是否将彩礼用于其他非法用途或据为己有，也没有相关证据支持。有可能对方在分开时，因为各种原因没有及时退还彩礼，但并不意味着其具有非法占有的目的。

后续建议

如果你怀疑自己遭遇了骗婚，想要进一步维护自己的权益，可以采取以下措施：

1. 收集证据：尽可能收集与婚姻相关的各种证据，如聊天记录、证人证言、婚前对方的承诺等，以证明对方存在骗婚的故意和行为。
2. 协商解决：可以尝试与对方进行协商，要求对方退还彩礼等财物。如果对方愿意退还，可以签订书面协议，明确退还的金额、时间等事项。
3. 法律途径：如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求对方返还彩礼。根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：（一）双方未办理结婚登记手续；（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；（三）婚前给付并导致给付人生活困难。适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。在你的情况中，如果符合上述条件，你可以通过法律途径要求对方返还彩礼。

如果你还有其他关于婚姻家庭方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。