当监理履职不到位造成质量事故时，这是一个涉及多方面责任与处理措施的复杂问题。以下是对此问题的详细解答：
一、法律层面的责任
行政责任：
- 根据《建设工程质量管理条例》，监理单位若因履职不到位，如与建设单位或施工单位串通、弄虚作假、降低工程质量等违规行为，将面临责令改正、罚款、降低资质等级、吊销资质证书等行政处罚。
- 若监理行为导致重大安全事故，还可能受到更严厉的行政处罚，甚至构成犯罪。
民事责任：
- 监理单位不履行监理义务，给建设单位造成损失的，应依据《中华人民共和国建筑法》及合同约定承担赔偿责任。
- 赔偿范围包括因工程质量问题导致的直接经济损失，如修复费用、工期延误造成的额外费用等。
- 若监理单位与承包单位串通为承包单位谋取非法利益，可能承担连带赔偿责任。
刑事责任：
- 依照《中华人民共和国刑法》，监理单位工作人员若严重不负责任，不履行或不认真履行监理职责，造成重大工程质量事故，可能导致人员伤亡或重大财产损失，将可能构成工程重大安全事故罪。
- 刑罚包括有期徒刑、拘役和罚金，具体根据事故后果的严重程度而定。
二、合同层面的责任
- 建设单位与监理单位签订的《建设工程监理合同》中，会明确双方的权利和义务，以及监理单位的具体工作内容和标准。
- 若监理单位因履职不到位违反合同约定，可能需要承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金以及继续履行合同义务等。
三、处理措施
明确问题并立即沟通：
- 发现工程质量问题后，应立即与监理单位和施工单位进行正式沟通，明确指出存在的质量问题及其具体表现，并要求他们立即采取措施进行整改。
全面收集证据：
- 搜集工程合同（含监理合同和施工合同）、施工图纸、监理日志、质量检验报告等书面材料。
- 拍摄现场照片、视频，记录质量问题的细节。
- 获取现场施工人员或其他相关人员的证词。
向主管部门投诉：
- 若监理单位未能及时履行监理职责或整改措施不力，应向相关主管部门（如建设行政主管部门）进行投诉，并提交详细的证据材料。
依据合同与法律追究责任：
- 根据合同约定的违约责任条款，要求监理单位承担赔偿责任。
- 若监理单位的行为违反了相关法律法规，可依法追究其法律责任。
寻求第三方鉴定与支持：
- 委托有资质的第三方机构进行工程质量鉴定，以确定质量问题的成因、影响范围及修复方案。
- 咨询专业律师，了解自身权益及法律途径，并在必要时发送律师函或提起诉讼/仲裁。
四、预防与应对措施
- 监理单位应严格遵守相关法律法规和行业标准，提升监理工作的专业性和有效性。
- 建设单位在选择监理单位时应进行充分的考察和评估，确保其具备相应的资质和能力。
- 双方应明确合同条款，细化监理职责和违约责任，以便在发生纠纷时有据可依。
综上所述，监理履职不到位造成质量事故是一个涉及多方面责任与处理措施的问题。监理单位应高度重视监理工作的重要性，采取有效措施确保工程质量的稳定和可靠。同时，建设单位也应加强监管，共同维护工程建设的质量和安全。在处理此类问题时，应综合运用沟通、投诉、法律追责及制度完善等多种手段，以有效维护自身权益并确保工程顺利进行。