是的，合同中确实存在固定总价和固定单价这两种形式，它们在合同价款确定方式、风险分配、适用范围等方面各有特点。以下是对这两种合同形式的详细解析：
一、固定总价合同
定义及价格确定方式：
- 固定总价合同，也称总价包干合同，即在合同中明确约定完成项目的总价。此总价在合同约定的风险范围内保持不变，除非出现如工程变更、不可抗力等合同约定的调价情形，否则双方均不得因工程量或物价变化而调整合同总价。
- 例子：比如一个小型装修工程，合同双方约定总价为10万元，无论施工过程中材料价格如何波动，只要工程量没有超出合同约定的范围，承包方都需按10万元完成工程。
风险分配：
- 对发包方而言，风险较小，因为项目总投资在合同签订后即可基本确定，有利于成本控制和预算管理。
- 对承包方而言，风险较大，需承担工程量计算错误、物价波动及施工过程中的各种意外风险等。若施工过程中成本增加，如原材料价格大幅上涨，这些额外成本通常由承包方自行承担。
适用范围：
- 适用于工程规模较小、技术简单、工期短且施工图纸完整、工程任务和范围明确的项目，如小型装修工程、简单建筑物建设等。
二、固定单价合同
定义及价格确定方式：
- 固定单价合同，即根据合同中确定的各分部分项工程单价和实际完成的工程量来计算合同价款。单价通常固定，但工程总造价会随实际工程量的变化而调整，最终结算价依据实际工程量乘以合同约定单价确定。
- 例子：比如一个大型基础设施建设工程，合同双方约定某分项工程的单价为每立方米100元，实际施工过程中，该分项工程的工程量为1000立方米，则该分项工程的价款为10万元。若实际工程量变为1200立方米，则价款相应调整为12万元。
风险分配：
- 风险分配相对均衡。发包方承担工程量变化的风险，因为结算价会根据实际工程量调整。
- 承包方承担单价风险，但只要单价合理确定，可在一定程度上避免工程量估计不准确带来的风险。
适用范围：
- 适用于工程数量难以准确确定的项目，如大型基础设施建设工程、地质条件复杂的工程等。由于这类项目施工过程中可能遇到多种不确定因素导致工程量变化，采用固定单价合同能更好地适应这种变化，确保合同公平合理。
三、选择建议
- 固定总价合同：更适合工程量明确、技术简单、工期较短且风险可控的项目。对于发包方而言，能更好地控制成本；对于承包方而言，则需充分评估项目风险，确保自身具备承担风险的能力。
- 固定单价合同：更适合工程量可能变化、技术复杂的项目。这种合同形式能更灵活地应对工程量变化，减少因工程量估计不准确而带来的风险。
在实际应用中，当事人应根据项目的具体情况和需求选择合适的合同形式。同时，在签订合同时应明确约定双方的权利和义务，特别是关于工程量变更、价格调整、结算方式等关键条款，以确保合同的顺利执行和双方的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。