核心结论：电动车安装的伞刮到人引发车祸，赔偿问题需根据事故责任划分来确定，责任方需承担相应的民事赔偿责任，具体赔偿项目和金额需结合实际情况确定。以下分情况详细说明：

1. 责任划分情况

   • 电动车一方全责：如果经交警部门认定，电动车因安装伞（属于非法改装，增加了安全隐患）在行驶过程中刮到行人，且电动车一方存在违反交通规则（如逆行、超速、未注意观察路况等）的行为，导致行人受伤或财产损失，那么电动车驾驶人需承担全部赔偿责任。赔偿范围通常包括行人的医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果行人构成伤残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等；造成行人死亡的，还需赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。
   • 双方均有责任：若行人也存在一定过错，比如违反交通信号灯、在机动车道上行走等，交警部门会根据双方的过错程度划分责任比例，例如电动车一方承担70%责任，行人承担30%责任。那么电动车驾驶人只需按照其责任比例承担相应的赔偿责任，即赔偿行人总损失的70%。
   • 第三方因素导致：如果事故是由于第三方的原因（如其他车辆突然变道迫使电动车躲避而刮到行人）引起的，那么第三方可能需承担主要或全部责任。但电动车驾驶人如果也存在过错（如未保持安全距离等），也需承担相应比例的责任。在这种情况下，赔偿责任的划分会更加复杂，需要根据具体情况进行分析。

2. 赔偿流程

   • 现场处理：事故发生后，应立即停车保护现场，抢救受伤人员，并迅速报警。同时，及时联系急救车将伤者送往医院救治。
   • 责任认定：交警部门会到现场进行勘查、调查取证，并根据事故情况出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
   • 协商赔偿：双方可以根据责任认定书，就赔偿事宜进行协商。如果能够达成一致意见，可以签订赔偿协议，按照协议约定履行赔偿义务。
   • 诉讼解决：如果协商不成，伤者可以向法院提起民事诉讼，要求责任方承担赔偿责任。法院会根据双方提供的证据和法律规定，判决责任方赔偿相应的金额。

3. 注意事项

   • 保留证据：在事故处理过程中，要注意保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言、医疗费票据、诊断证明等，以便在协商或诉讼中使用。
   • 及时报险：如果电动车购买了相关保险（如第三者责任险），应及时向保险公司报案，按照保险合同的约定进行理赔。
   • 合法合规：电动车驾驶人应遵守交通规则，不要非法改装车辆，确保车辆的安全性能符合要求，以减少事故发生的风险。

温馨提示：在实际生活中，每个交通事故的情况都各不相同，赔偿问题也会受到多种因素的影响。如果您遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况为您提供详细的法律建议。