针对价格欺诈和哄抬物价的处理方式，主要可以从行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿三个角度进行分析：
一、行政处罚
价格欺诈的行政处罚：
- 根据《中华人民共和国价格法》第四十条，经营者有价格欺诈行为的，责令改正，没收违法所得，可以并处违法所得五倍以下的罚款；没有违法所得的，予以警告，可以并处罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。
- 具体实施时，市场监管部门会依据违法情节的轻重，如欺诈手段的恶劣程度、涉及金额大小、影响范围等，来决定具体的处罚措施。
哄抬物价的行政处罚：
- 同样依据《中华人民共和国价格法》第四十条，经营者有哄抬物价行为的，也会面临类似的行政处罚，包括责令改正、没收违法所得、罚款、停业整顿或吊销营业执照等。
- 哄抬物价通常发生在市场供应紧张、需求激增的情况下，经营者通过不正当手段提高价格，扰乱市场秩序。市场监管部门会对此类行为进行严厉打击。
二、刑事处罚
价格欺诈的刑事处罚：
- 如果价格欺诈行为情节严重，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。例如，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 在价格欺诈案件中，如果经营者通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取消费者财物，且数额较大，就可能构成诈骗罪，面临刑事处罚。
哄抬物价的刑事处罚：
- 哄抬物价行为在特定情况下也可能构成犯罪。例如，在疫情等紧急状态下，哄抬物价、牟取暴利，严重扰乱市场秩序，情节严重的，可能构成非法经营罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，违反国家规定，有非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
三、民事赔偿
价格欺诈的民事赔偿：
- 消费者因价格欺诈行为遭受损失的，有权要求经营者进行民事赔偿。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
哄抬物价的民事赔偿：
- 虽然哄抬物价行为主要受到行政处罚和刑事处罚的规制，但消费者在购买商品或服务时因哄抬物价而支付了不合理的高价，也可以尝试通过民事途径要求经营者退还差价或进行其他形式的赔偿。不过，这通常需要消费者提供充分的证据证明经营者的哄抬物价行为以及自己因此遭受的损失。
总结与建议：
- 对于价格欺诈和哄抬物价行为，市场监管部门会依法进行行政处罚，包括罚款、停业整顿、吊销营业执照等。
- 如果行为情节严重，构成犯罪的，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、罚金或没收财产等处罚。
- 消费者因价格欺诈行为遭受损失的，有权要求经营者进行民事赔偿，赔偿金额通常为购买商品价款或接受服务费用的三倍。
- 如果您遇到价格欺诈或哄抬物价的情况，建议及时收集证据并向市场监管部门举报，同时也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。