网络赌博抽水是否会不通知就抓人，这并非一个绝对的情况，而是取决于多种因素。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律程序与通知要求：

   • 在刑事案件中，公安机关在抓捕犯罪嫌疑人前，通常会进行充分的调查和取证工作。对于网络赌博抽水这类犯罪，公安机关可能会先通过技术手段监控、收集证据，确定犯罪嫌疑人的身份和犯罪事实。
   • 在抓捕前，公安机关是否通知犯罪嫌疑人，取决于案件的具体情况和侦查策略。在某些情况下，为了不打草惊蛇，确保抓捕行动的成功，公安机关可能会选择不通知犯罪嫌疑人而直接进行抓捕。
   • 然而，在抓捕后，公安机关会依法对犯罪嫌疑人进行讯问，并告知其享有的权利和义务，包括聘请律师等。

2. 网络赌博抽水的法律性质：

   • 网络赌博抽水行为通常构成开设赌场罪或赌博罪的共犯，具体取决于其在赌博活动中的角色和地位。这类犯罪行为严重扰乱了社会秩序，损害了公共利益，因此法律对其打击力度较大。
   • 由于网络赌博的隐蔽性和跨地域性，公安机关在打击这类犯罪时，往往需要采取更加灵活和高效的侦查手段，包括不通知抓捕等。

3. 实际案例与执法实践：

   • 在实际执法中，公安机关对于网络赌博抽水行为的打击力度是很大的。一旦发现相关线索，公安机关会迅速展开调查，并根据情况采取相应的抓捕行动。
   • 在某些情况下，公安机关可能会通过技术手段锁定犯罪嫌疑人的位置，然后直接进行抓捕，而无需事先通知。这种做法有助于确保抓捕行动的成功和防止犯罪嫌疑人逃脱。

4. 对犯罪嫌疑人的建议：

   • 如果你涉嫌网络赌博抽水行为，我建议你尽快主动向公安机关投案自首，并如实供述自己的犯罪事实。主动投案自首是法定的从轻或减轻处罚情节，有助于你争取更好的法律后果。
   • 同时，你也应该积极配合公安机关的调查工作，提供有关线索和证据，以便公安机关能够更快地查清案件事实，依法作出处理。

总结来说，网络赌博抽水是否会不通知就抓人，取决于案件的具体情况和公安机关的侦查策略。无论何种情况，我都建议你遵守法律法规，不要参与任何形式的赌博活动。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。