顾客买到过期产品并食用后，可以获得的赔偿金额主要取决于产品类型及是否造成实际损害，具体分为以下几种情况：

1. 食品类过期产品：

   • 未造成身体损害：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者除要求赔偿损失（如退款）外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元赔偿。例如，购买了一袋价值50元的过期食品，未食用或食用后未造成身体损害，消费者可以要求商家退款，并主张500元的十倍赔偿或根据实际损失的三倍赔偿，若按价款十倍计算低于一千元，则直接赔偿一千元。
   • 造成身体损害：若因食用过期食品导致身体损害（如生病就医），消费者除上述赔偿外，还可以向商家索赔医疗费、误工费等相关费用。例如，因食用过期食品导致医疗费用和误工费等共计2000元，那么消费者在获得价款十倍或损失三倍的赔偿基础上，还可以额外获得2000元的实际损害赔偿。

2. 非食品类过期产品：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，如果商家明知商品已过期还进行销售，这种行为通常会被认定为欺诈行为。消费者可以要求商家增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元赔偿。例如，购买了一件价值100元的过期商品，消费者可以要求商家退款，并主张300元的三倍赔偿，若此金额不足五百元，则直接赔偿五百元。

赔偿流程与建议：

• 保存证据：消费者在发现购买到过期产品后，应妥善保存购物凭证（如购物小票、发票等）以及过期产品的实物等证据。这些证据在后续的赔偿协商或法律诉讼中将起到关键作用。
• 协商赔偿：首先尝试与商家进行协商，要求其按照相关法律规定进行赔偿。
• 投诉与诉讼：如果协商不成，消费者可以向当地的市场监督管理部门投诉，或者通过向法院提起诉讼的方式来维护自己的合法权益。

特殊情况说明：

• 需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，可能不适用上述赔偿规定。
• 对于非食品类商品，如果商家能够证明其并非明知商品过期而销售，或者消费者无法证明其因使用过期商品而遭受了实际损害，那么赔偿金额可能会有所不同。

总结与建议：

顾客在购买到过期产品并食用后，应根据产品类型及是否造成实际损害来主张赔偿。对于食品类过期产品，赔偿金额通常较为严格，为价款十倍或损失三倍，且最低赔偿额为一千元；对于非食品类过期产品，赔偿金额则为价款三倍或五百元（以较高者为准）。在维权过程中，保留好相关证据是至关重要的。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。