针对您提出的问题，即单位要求签订保密协议，但其中包含员工手册中从未见过的内容，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，保密协议是单位为了保护其商业秘密、技术秘密或其他敏感信息而要求员工签订的一种法律文件。它通常包含员工应遵守的保密义务、保密信息的范围、保密期限以及违反保密义务应承担的责任等内容。
关于保密协议中包含员工手册中未见内容的问题：
核实保密协议内容：
- 在签订保密协议前，您有权要求单位对协议中的每一项条款进行详细解释，特别是那些在员工手册中未见的内容。
- 确保您完全理解协议中的每一项义务和责任，以及这些义务和责任的具体范围和限制。
咨询单位相关部门或法律顾问：
- 如果您对保密协议中的某些条款存在疑问或不解，可以向单位的人力资源部门、法务部门或法律顾问进行咨询。
- 他们可以提供专业的解释和建议，帮助您更好地理解协议内容，并评估签订协议可能带来的法律后果。
考虑个人权益和风险：
- 在签订保密协议前，您需要仔细考虑自己的个人权益和可能面临的风险。
- 评估协议中的保密义务是否过于苛刻或不合理，以及违反协议可能带来的法律后果是否可接受。
签订前的准备和注意事项：
- 在签订保密协议前，确保您已经充分了解了协议的所有内容，并且没有遗漏或误解任何条款。
- 如果可能的话，您可以要求单位提供协议的副本或打印件，以便您在签订前进行仔细阅读和审查。
- 在签订协议时，确保您的签名是真实、自愿的，并且没有受到任何胁迫或误导。
签订后的义务和责任：
- 一旦签订了保密协议，您就需要严格遵守协议中的每一项义务和责任。
- 如果您违反了协议中的任何条款，单位有权根据协议规定追究您的法律责任。
针对您具体情况的建议：
- 如果您发现保密协议中的某些内容与员工手册中的规定存在冲突或不一致，您可以向单位提出质疑，并要求单位进行解释或修改。
- 如果单位坚持要求您签订包含未知内容的保密协议，并且您对此存在疑虑或担忧，您可以考虑咨询专业的法律人士或律师，以获取更具体的法律建议和指导。
总之，签订保密协议是一项严肃的法律行为，需要您仔细考虑和评估。在签订前，请确保您已经充分了解了协议的所有内容，并且没有遗漏或误解任何条款。如果您对协议中的某些内容存在疑问或不解，请及时向单位相关部门或法律顾问进行咨询。