针对您提出的“虚开发票钱打到中间人，中间人怎么处置”的问题，这确实是一个涉及法律责任的复杂情况。以下是我为您提供的详细分析和建议：
一、明确中间人的法律责任
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，虚开发票（包括增值税专用发票和其他发票）是违法行为，若中间人参与其中并具备主观故意，将可能承担刑事责任。具体刑罚根据虚开的税款数额和情节严重程度而定，可能包括有期徒刑、拘役、罚金甚至没收财产。
- 特别地，如果中间人介绍他人虚开发票，也构成虚开发票的共犯，同样需要承担刑事责任。
民事责任：
- 中间人若因介绍开发票行为给委托人或被代理人造成损害，可能需承担民事责任，包括赔偿损失等。
二、中间人应采取的处置措施
立即停止违法活动：
- 一旦意识到介绍开发票行为的违法性，中间人应立即停止相关活动，避免进一步陷入法律风险。
主动坦白交代与配合调查：
- 中间人应主动向税务机关或司法机关坦白交代介绍开发票的具体情况，包括涉及的人员、金额、发票类型等，以争取从轻处理。
- 在调查过程中，中间人应积极配合执法机关的工作，提供全部信息，不得隐瞒或伪造证据。
积极挽回损失：
- 中间人应采取措施协助税务机关追回因介绍开发票行为流失的税款，以减少国家税收损失。
- 同时，中间人应在力所能及的范围内帮助受票方减少因使用违法发票造成的损失，如协助更换合法发票等。
提供立功表现：
- 中间人可以积极向执法机关提供其他发票违法犯罪的线索和证据，协助破获其他案件，以争取立功表现。立功表现可能作为从轻或减轻处罚的依据。
寻求专业法律帮助：
- 中间人应尽快咨询专业律师，了解自己的法律地位和权利，以便更好地应对司法程序并制定有效的辩护策略。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等法律服务，帮助中间人维护自己的合法权益。
三、结论与建议
介绍开发票行为涉嫌违法甚至犯罪，中间人应承担相应的法律责任。然而，通过及时终止违法活动、主动坦白交代与配合调查、积极挽回损失、提供立功表现以及寻求专业法律帮助等措施，中间人可以在一定程度上减轻自己的法律责任。但务必注意，这些措施并不能完全免除法律责任。
因此，我建议您或任何涉及此类情况的人，务必严格遵守法律法规，避免涉足违法行为。如果已经陷入此类困境，应尽快采取上述措施，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。