当农夫不幸买到假种子时，为了有效维护自身的合法权益，可以遵循以下详细步骤并采取相应措施：
一、首要行动：收集和保留证据
购买凭证：请务必妥善保存购买种子的所有发票、收据或付款记录。这些凭证应详细注明种子的品种、数量、价格以及购买日期，它们是后续维权的重要依据。
种子包装与标签：完整保留种子的原包装和标签，这些信息对于判断种子的真伪以及确定责任主体至关重要。
剩余种子样品：如果还有未使用的种子，请妥善保存样品，以备后续的质量鉴定和作为证据使用。
二、尝试与商家协商解决
在发现假种子后，应尽快与销售商取得联系，明确说明情况，并要求其承担相应的责任，如退款、换货或赔偿因假种子造成的损失。在协商过程中，请保持冷静和理性，通过友好沟通尝试解决问题，并记录下协商的过程，如聊天记录或通话录音，以备后续需要。
三、向相关部门投诉
农业农村部门：可以向当地的农业农村局或其下属的种子管理机构进行投诉。这些部门有权对种子质量进行调查和鉴定，并会依法对商家进行处理。
市场监督管理部门：同时，也可以向市场监督管理局投诉，以维护市场秩序和消费者权益。市场监督管理部门会依法对商家的经营行为进行监管和处理。
四、申请种子质量鉴定
如果对种子质量存在争议，可以向具有资质的种子质量检验机构申请鉴定。这些机构包括当地的农业科研机构或种子质量检测中心。按照鉴定机构的要求提供相关材料和样本，鉴定结果将作为判断种子真伪及索赔的重要依据。
五、寻求法律援助和提起诉讼
法律援助：如果经济困难无法承担法律费用，可以向当地的法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律服务。
提起诉讼：如果与商家的协商无果，可以向人民法院提起民事诉讼，要求销售商赔偿因使用假种子而遭受的直接和可得利益损失。在诉讼过程中，请提供充分的证据来支持自己的主张。
六、赔偿范围说明
在维权过程中，农夫有权要求赔偿因此造成的全部损失，包括：
直接损失：这包括购买假种子的价款以及因种植假种子而额外投入的化肥、农药、灌溉用水、人工等成本。
可得利益损失：即如果种植的是合格种子，农夫预期可以获得的收益与实际收益之间的差额。这部分损失的计算需考虑当地的种植习惯、农作物的平均产量及市场价格波动等因素。
七、预防与避免措施
为了避免类似情况再次发生，建议农夫在购买种子时选择正规渠道和有信誉的销售商。同时，了解相关法律法规和消费者权益保护知识，增强自我保护意识。在购买种子时，可以要求销售商提供种子的质量保证书或相关证明文件，确保所购种子符合质量标准。
综上所述，农夫在买到假种子时，应积极采取上述措施来维护自身权益，并有权要求赔偿因此造成的全部损失。在整个维权过程中，请保持冷静、理性，并依法行事。