即使没有书面劳动合同，面对老板拖欠工资的情况，你依然可以通过多种合法途径来维护自己的权益。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：

一、全面收集证据，证明劳动关系及欠薪事实

在没有书面合同的情况下，证据的收集显得尤为重要。你可以从以下几个方面入手：

1. 工作相关证据：

   • 考勤记录：如打卡记录、签到表照片等，证明你的工作时间和出勤情况。
   • 工作成果记录：如项目文档、工作报告、销售业绩记录等，证明你为公司提供了劳动并创造了价值。
   • 工作证、工作服：这些物品可以表明你与用人单位的关联。
   • 工作过程中的沟通记录：与老板、同事或客户关于工作内容的聊天记录、电子邮件等。

2. 工资相关证据：

   • 银行工资流水明细：显示工资入账情况，证明公司发放过工资及金额和周期。
   • 工资条：无论是纸质还是电子形式，都应妥善保存。
   • 单位发放工资的短信通知或与财务的聊天记录：作为辅助证据。

3. 其他证据：

   • 同事证言：如果同事愿意出庭接受质证，他们的证词可以作为辅助证据。
   • 与老板的聊天记录或通话录音：可能包含对工资拖欠的承认或约定。

二、尝试与老板协商解决

在收集到一定证据后，你可以首先尝试与老板进行直接沟通，明确指出拖欠工资是违法行为，并要求尽快支付。协商过程中，你可以保留谈话录音等证据。若协商成功，最好签订书面协议，明确支付工资的时间和金额。

三、向劳动监察部门投诉

若协商无果，你可以向当地劳动监察大队投诉。投诉时需提交书面材料，详细说明个人信息、工作单位信息、拖欠工资的事实和经过，以及所掌握的证据。劳动监察部门有权进行调查核实，并责令用人单位限期支付拖欠的工资；逾期不支付的，还可加付赔偿金。

四、申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理未能解决问题，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁过程中，你需要提供充分证据支持自己的诉求，包括要求支付拖欠的工资、未签订劳动合同的双倍工资差额（如符合法定条件）等。仲裁裁决具有法律效力，用人单位需按裁决结果支付工资。

申请劳动仲裁的流程及注意事项：

1. 准备材料：包括仲裁申请书、身份证复印件、用人单位工商登记信息、证据材料等。
2. 提交申请：将材料提交至劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会。
3. 参与庭审：按照仲裁委员会的通知参与庭审，陈述事实、出示证据、合理辩论。
4. 等待裁决：仲裁委员会将根据审理情况作出裁决，裁决结果具有法律效力。

五、向法院提起诉讼

若对仲裁裁决结果不满意，你可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。诉讼过程中，需遵循民事诉讼的程序和要求，进一步提供证据支持自己的诉求。法院将根据法律规定和事实情况进行判决。

诉讼流程及可能的结果：

1. 撰写起诉状：明确诉讼请求、事实和理由。
2. 提交法院：将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的人民法院。
3. 参与庭审：按照法院的通知参与庭审，充分表达诉求和观点。
4. 等待判决：法院将根据审理情况作出判决，判决结果具有强制执行力。
5. 强制执行：若胜诉而用人单位仍拒不支付，你可申请强制执行，法院将采取强制措施追回欠薪。

六、其他建议

• 保持冷静和理性：避免采取过激行为，以免影响自身形象和声誉。
• 及时咨询：在维权过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可直接向我咨询。
• 保留好所有证据：以备不时之需，确保维权过程的顺利进行。

综上所述，面对老板拖欠工资且没有合同的情况，你应积极收集证据，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静、理性和有序是至关重要的。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。