当公司拖欠员工工资时，员工可以通过向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的解决方案：
一、向劳动监察部门投诉
投诉流程：
- 准备材料：员工需要准备好与用人单位存在劳动关系的证明（如劳动合同、工作证、考勤记录等）以及用人单位拖欠工资的具体证据（如工资条、银行转账记录、同事证言等）。
- 提交投诉：员工可以前往用人单位所在地的劳动监察部门（通常是劳动保障监察大队）提交投诉材料，并填写投诉登记表。
- 监察处理：劳动监察部门在收到投诉后，会进行调查核实。如果确认用人单位存在拖欠工资的行为，会依法责令用人单位限期支付工资，并可能对用人单位进行行政处罚。
法律依据：
- 根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动保障行政部门对用人单位遵守劳动保障法律、法规或者规章的情况进行监察，对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权依法给予行政处罚。
二、申请劳动仲裁
仲裁流程：
- 准备材料：员工需要准备好仲裁申请书、与用人单位存在劳动关系的证明以及用人单位拖欠工资的证据等材料。
- 提交申请：员工可以前往用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并按照仲裁委员会的要求填写相关表格和提交材料。
- 仲裁审理：劳动争议仲裁委员会在收到申请后，会安排仲裁庭进行审理。仲裁庭会根据双方提供的证据和陈述，依法作出裁决。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，属于劳动争议仲裁的受理范围。员工有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
三、其他注意事项
- 保留证据：在整个过程中，员工需要保留好与用人单位存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的相关证据，以便在投诉或仲裁时提供有力的支持。
- 及时行动：一旦发现用人单位有拖欠工资的行为，员工应及时采取行动，避免超过法定的投诉或仲裁时效。
- 寻求法律援助：如果员工在投诉或仲裁过程中遇到困难或问题，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以获得更专业的帮助和指导。
总结来说，当公司拖欠员工工资时，员工可以通过向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在整个过程中，员工需要保留好相关证据，及时行动，并可以寻求法律援助或咨询专业律师。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律支持。