同一项目出多套施工图，可能违反以下法律及规定：
《中华人民共和国建筑法》的相关规定：
- 根据《建筑法》第五十八条，建筑施工企业对工程的施工质量负责。建筑施工企业必须按照工程设计图纸和施工技术标准施工，不得偷工减料。工程设计的修改由原设计单位负责，建筑施工企业不得擅自修改工程设计。若同一项目出现多套施工图，且未经原设计单位同意或未按照法定程序进行变更，则可能构成擅自修改工程设计的行为，违反了《建筑法》的规定。
《建设工程质量管理条例》的相关规定：
- 《建设工程质量管理条例》第二十八条明确规定，施工单位必须按照工程设计图纸和施工技术标准施工，不得擅自修改工程设计，不得偷工减料。施工单位在施工过程中发现设计文件和图纸有差错的，应当及时提出意见和建议。若施工单位未经允许，擅自使用多套施工图进行施工，将可能面临责令改正、罚款等行政处罚，情节严重的还可能被责令停业整顿、降低资质等级或吊销资质证书。
合同法的相关规定（若涉及合同变更）：
- 如果多套施工图的出现是由于合同双方对原设计进行了变更，但未按照法定程序或合同约定进行变更，则可能违反合同法的相关规定。根据《民法典》（原《合同法》相关内容已纳入其中）中关于合同变更的规定，当事人协商一致，可以变更合同。但变更合同应当遵循法定程序，如签订书面变更协议等。若未经协商一致或未遵循法定程序进行变更，则变更行为可能无效，并可能引发合同纠纷。
可能涉及的其他法律后果：
- 除了上述行政处罚和合同纠纷外，同一项目出多套施工图还可能引发工程质量问题、安全事故等严重后果。若因多套施工图导致工程质量不达标或发生安全事故，相关责任单位和个人将可能面临更严重的法律责任，包括刑事责任。
法律建议：
- 对于建设单位和施工单位而言，应严格遵守相关法律法规和合同约定，确保工程设计的统一性和施工图的准确性。若需对原设计进行变更，应按照法定程序进行，并确保变更后的设计文件和施工图符合相关标准和要求。
- 若发现同一项目存在多套施工图的情况，应及时进行调查核实，并采取措施予以纠正。对于涉嫌违法的行为，应及时向相关部门报告并配合调查处理。
总结：同一项目出多套施工图可能涉及违反《建筑法》、《建设工程质量管理条例》以及合同法等相关法律法规的规定。为避免法律风险和不良后果，建议相关单位和个人严格遵守法律法规和合同约定，确保工程设计的统一性和施工图的准确性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。