针对您提出的“聚众斗殴侵犯客体怎么处理”这一问题，我将从法律角度为您详细解答。
首先，要明确的是，聚众斗殴罪侵犯的核心客体是公共秩序。公共秩序是社会有序运行和人们安居乐业的重要保障，它涵盖了社会公共生活中应当遵守的各项共同生活的规则、秩序。这既包括在公园、商场、车站等公共场所所应维护的秩序，也涉及在人们日常交往中应遵循的基本准则。
当发生聚众斗殴行为时，无论这种行为发生在何种场所，都视为对公共秩序的侵犯。聚众斗殴犯罪往往是不法团伙之间成帮结伙地打群架，这种行为不仅会对社会正常的生活、生产、工作、教学、科研等秩序造成严重破坏，还会使不特定多数人的生命、健康和公私财产安全面临直接威胁。它公然向社会秩序发起挑战，无视法律和社会公德，严重影响了社会的稳定与和谐。
对于聚众斗殴侵犯公共秩序的处理，我国法律有明确的规定。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：
这些规定体现了法律对聚众斗殴行为的严厉打击态度，旨在维护社会的公共秩序和稳定。
因此，对于聚众斗殴侵犯公共秩序的行为，法律将依法予以严惩。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议及时向公安机关报案，并寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。同时，也希望大家能够自觉遵守法律法规，共同维护社会的和谐与稳定。