核心结论：若在恋爱期间因对方欺骗而买房还贷，可通过收集证据证明对方存在欺诈行为，进而通过协商、诉讼等途径维权，要求撤销购房相关行为、返还财产或赔偿损失。具体维权方式需根据实际情况，分情况处理。

情况一：若能证明对方以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相骗取购房款

1. 收集证据
   • 证明欺诈事实：收集对方在恋爱期间关于购房的虚假承诺、欺骗性言论的证据，如聊天记录、录音、证人证言等。例如，对方承诺购房后与自己结婚，但实际上并无此打算，只是骗取自己出资购房。
   • 证明资金往来：整理购房过程中的资金转账记录、银行流水等，明确自己为购房所支付的款项，包括首付款、还贷资金等。
   • 证明购房情况：保留购房合同、房产证等相关文件，以确定房屋的购买时间、地点、价格等基本信息。
2. 报警处理：如果证据充分，能够证明对方的行为构成诈骗罪，可向公安机关报案。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。通过刑事立案，追究对方的刑事责任，同时有可能在刑事诉讼过程中追回自己的损失。
3. 提起民事诉讼：在刑事立案的同时或单独提起民事诉讼，要求对方返还被骗取的购房款及利息，赔偿自己因购房还贷所遭受的损失。法院会根据双方提供的证据和法律规定，判决对方承担相应的民事赔偿责任。

情况二：若难以证明对方构成诈骗罪，但存在欺诈行为导致购房合同可撤销

1. 收集证据证明欺诈：同样需要收集对方在购房过程中存在欺诈行为的证据，如对方故意隐瞒房屋的真实情况（如房屋存在质量问题、产权纠纷等），或者虚构自己的经济状况、购房目的等，使自己在违背真实意思的情况下签订了购房合同。
2. 行使撤销权：根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内，向法院或仲裁机构申请撤销购房合同。
3. 后续处理：如果购房合同被撤销，那么基于该合同所进行的购房行为也将无效。此时，可以要求对方返还房屋，同时自己返还对方可能支付的款项；如果房屋已经登记在自己名下，可能需要将房屋过户回对方名下，并要求对方返还自己为购房所支付的款项及利息。如果房屋已经增值或贬值，还可以根据实际情况要求对方进行相应的补偿或赔偿。

情况三：若购房行为是基于双方共同意思表示，但对方在恋爱关系结束后拒绝承担还贷责任

1. 明确购房性质：如果购房是双方共同出资、共同决策的行为，即使没有明确的书面协议，也可能被认定为共同购房。在这种情况下，需要收集能够证明双方共同购房意思表示的证据，如共同看房的记录、共同讨论购房的聊天记录、共同支付购房款项的记录等。
2. 协商解决：首先尝试与对方进行协商，明确双方在购房还贷中的责任和义务，要求对方按照约定承担相应的还贷责任。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议，明确各自的权利和义务。
3. 提起诉讼：如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求对方按照共同购房的比例承担还贷责任。法院会根据双方提供的证据和实际情况，判决对方承担相应的还款义务。在诉讼过程中，需要注意诉讼时效的问题，一般自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内提起诉讼。

在处理此类问题时，如果情况较为复杂，建议及时向我咨询，以便更准确地维护自己的合法权益。