您好，关于伤残等级评定的部门，这主要取决于伤残者的身份和伤残发生的情况。以下是一些详细的说明：

一、军人伤残等级评定

1. 义务兵和初级士官：他们的残疾由军队军级以上单位卫生部门认定和评定。

2. 现役军官、文职干部和中级以上士官：他们的残疾由军队军区级以上单位卫生部门认定和评定。

3. 退出现役的军人和移交政府安置的军队离休、退休干部：如果他们需要认定残疾性质和评定残疾等级，那么由省级人民政府民政部门（或现在更常见的，是退役军人事务部门）进行认定和评定。

二、其他人员伤残等级评定

对于非军人的伤残等级评定，情况则略有不同：

1. 公务员因公负伤：根据最新的政策，2020年2月1日（含）以后公务员新发生的因工事故伤害或职业病，如果已参加工伤保险，则由当地人力资源社会保障部门负责工伤保障工作；如果未参加工伤保险，则由当地人力资源社会保障等部门依据《工伤保险条例》有关规定做好公务员工伤保障工作。退役军人事务部门不再受理此日期后新发生的负伤公务员的伤残抚恤工作。但2020年2月1日前负伤的公务员，其残疾等级评定、抚恤待遇发放和服务管理工作仍由退役军人事务部门负责。

2. 其他人员：如因参战、参加军事演习、军事训练和执行军事勤务致残的预备役人员、民兵、民工以及其他人员，为维护社会治安同违法犯罪分子进行斗争致残的人员，为抢救和保护国家财产、人民生命财产致残的人员等，他们的伤残等级评定通常由退役军人事务部门负责，具体流程可能包括申请、受理、鉴定、审核、公示和发放等步骤。

三、评定流程

无论哪种情况，伤残等级评定通常都需要经过一系列严格的流程，包括提交申请材料、进行医学鉴定、审核材料、公示结果等。最终，符合条件的伤残者将获得相应的伤残证件，如《中华人民共和国残疾军人证》等。

四、注意事项

• 不同身份和伤残情况的人员，其伤残等级评定的部门和流程可能有所不同。
• 伤残等级评定是一个严肃且复杂的过程，需要遵循相关的法律法规和政策规定。
• 如果您或您认识的人需要申请伤残等级评定，建议先了解清楚自己的身份和伤残情况，然后咨询当地的相关部门或机构以获取准确的信息和指导。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。