别人欠你钱时，你私自扣车是不合法的，应通过合法途径来维护自身权益。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：
一、法律原则与风险
私自扣车违法：
- 无论出于何种原因，私自扣押他人车辆均属违法行为，侵犯了债务人的财产权。这种行为不仅可能导致你面临法律责任，还可能加剧双方矛盾，不利于问题的解决。
法律风险：
- 如果在扣车过程中使用暴力等手段，情节严重的，还可能涉嫌寻衅滋事、抢劫等刑事犯罪，将面临更为严重的法律后果。
二、合法解决途径
沟通协商：
- 主动沟通：首先，尝试与债务人进行友好沟通，了解其欠款原因和还款意愿，争取达成双方都能接受的还款方案，如分期还款等。
- 书面协议：如果沟通达成一致，建议签订书面协议，明确还款计划、时间节点和违约责任等，以保障双方权益。
法律诉讼：
- 提起诉讼：如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。在诉讼过程中，你需要提供充分证据支持你的主张，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 财产保全：在诉讼过程中或之前，你可以向法院申请财产保全，要求法院查封、扣押债务人的车辆等财产，以确保判决后能顺利执行。
执行程序：
- 申请执行：如果你获得胜诉判决后，债务人仍不履行还款义务，你可以向法院申请执行程序。法院有权依法对债务人的车辆采取扣押、拍卖等措施，以实现你的债权。
三、应对非法扣车（如果债务人或第三方非法扣车）
立即报警：
- 如果债务人或第三方私自扣车，你应立即拨打110报警，向警方详细说明情况，并请求协助处理。警方会根据具体情况进行调解或采取其他必要的法律措施。
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留所有相关的证据，包括但不限于通信记录、车辆被扣押的照片、报警记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。
提起民事诉讼：
- 如果报警后问题仍未解决，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方返还车辆并赔偿因此造成的损失。在诉讼过程中，你需要准备充分的证据材料来支持自己的主张。
四、特殊情况处理
如果债务人确实无力偿还：
- 在这种情况下，你可以考虑与债务人协商延期还款、减免部分债务或采取其他灵活的还款方式。同时，你也可以关注债务人的财产状况，一旦发现其有可供执行的财产，立即向法院申请执行。
如果债务人逃避债务：
- 如果债务人故意逃避债务，如更换联系方式、隐藏财产等，你可以向法院申请将其列入失信被执行人名单，限制其高消费和出行等。这将对其日常生活和信用记录产生严重影响，迫使其履行还款义务。
总结与建议：面对别人欠钱不还的情况，你应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。切记不要私自扣车或采取其他过激行为，而应选择向法院起诉、申请财产保全或强制执行等合法途径来解决问题。如果你在这个过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。