结论：在您骑电瓶车超车时对方突然变道摔伤的情况下，责任划分需根据具体事实和证据来确定，可能涉及您是否尽到安全注意义务、对方是否存在过错等因素。以下从不同角度为您详细分析。

一、责任划分的基本原则

在交通事故中，责任划分通常遵循过错责任原则，即根据各方当事人的过错程度来确定责任比例。具体到电瓶车超车时对方突然变道摔伤的情况，需考虑以下几个方面：

1. 您是否尽到安全注意义务：在超车过程中，您是否保持了足够的安全距离，是否观察了对方的行驶动态，是否采取了合理的避让措施等。如果您未尽到安全注意义务，导致对方摔伤，您可能需要承担一定的责任。

2. 对方是否存在过错：对方突然变道是否违反了交通规则，如未打转向灯、未观察后方车辆等。如果对方存在过错，且该过错与摔伤结果之间存在因果关系，那么对方可能需要承担一定的责任。

二、可能涉及的法律条款

1. 《中华人民共和国道路交通安全法》：该法规定了道路交通参与者的权利和义务，包括电瓶车驾驶人的安全驾驶义务。如果您的超车行为违反了该法规定，如未保持安全距离、未观察路况等，您可能需要承担相应的法律责任。

2. 《中华人民共和国民法典》侵权责任编：该编规定了侵权责任的构成要件和责任划分原则。在电瓶车超车导致对方摔伤的情况下，如果您的行为构成侵权，您可能需要承担侵权责任，包括赔偿对方因此遭受的损失。

三、具体责任划分情况

1. 您全责：如果您在超车过程中未尽到安全注意义务，且对方不存在过错，那么您可能需要承担全部责任。例如，您未保持足够的安全距离，导致在对方突然变道时无法及时避让，从而造成对方摔伤。

2. 对方全责：如果对方突然变道违反了交通规则，且您已尽到安全注意义务，那么对方可能需要承担全部责任。例如，对方未打转向灯突然变道，导致您无法及时避让，从而造成对方摔伤。

3. 双方按比例承担责任：如果双方均存在过错，那么责任可能按照过错比例进行划分。例如，您在超车过程中未保持足够的安全距离，同时对方也未打转向灯突然变道，导致摔伤结果发生。在这种情况下，双方可能需要按照各自的过错比例承担责任。

四、建议与措施

1. 收集证据：在事故发生后，您应尽快收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的责任划分和赔偿协商中提供有力支持。

2. 报警处理：如果事故造成人员伤亡或财产损失较大，您应立即报警处理。警方将进行现场勘查、调查取证等工作，并出具事故责任认定书，为后续的责任划分和赔偿提供依据。

3. 咨询专业律师：在处理此类事故时，建议您咨询专业律师的意见。律师将根据您的具体情况和证据材料，为您提供专业的法律建议和帮助，确保您的合法权益得到保障。

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